Muffins de manzana canela

Nidia Adalia Gabriel García
Nidia Adalia Gabriel García @cook_28273308

Para saciar ese gustito culposo #muffin1

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Ingredientes

1 h y 30 min.
12 porciones
  1. 85 grharina integral
  2. 70 grharina suave
  3. 1.5 cditaslevadura en polvo
  4. 1 pizcasal
  5. 1 cdacanela molida
  6. 40 grazúcar blanca
  7. 2 pzasmanzana
  8. 125 mlleche
  9. 1 pzahuevo
  10. 80 grmantequilla

Paso a paso

1 h y 30 min.
  1. 1

    Comenzaremos batiendo la mantequilla y el azúcar, hasta que la mantequilla esté de un color más claro.

  2. 2

    Agregaremos el huevo y seguiremos batiendo, para incorporar perfectamente

  3. 3

    Cernimos los polvos (harina integral, harina suave, sal, levadura en polvo y canela molida).

  4. 4

    Iremos añadiendo a nuestro batido de mantequilla la harina, alternando con la leche, hasta que ambos se terminen.

  5. 5

    Agregamos la manzana que previamente hemos picado y mezclamos

  6. 6

    Colocamos capacillos en nuestro molde para muffins y llenamos hasta 3/4 de su capacidad.

  7. 7

    Los llevamos al horno previamente precalentado a 180° por aproximadamente 45 min.

  8. 8

    Por último puedes terminar de decorar con algún glaseado o alguna crema batida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nidia Adalia Gabriel García
Alumna de la UTVCO G 201
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