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Ingredientes

  1. 85 grharina integral
  2. 70 grharina suave
  3. 1.5 cditaslevadura en polvo
  4. 1 pizcasal
  5. 1 cdacanela en polvo
  6. 40 grazúcar blanca
  7. 2 piezasmanzana
  8. 125 mlleche
  9. 1 pzahuevo
  10. 80 grmantequilla derretida
  11. 120 grazúcar mascabado

Paso a paso

  1. 1

    Descorazonar y cortar las manzanas en brunoise. Reservar

  2. 2

    Acremar la mantequilla en la batidora o con batidor globo y agregar el azúcar mascabado

  3. 3

    Añadir el huevo

  4. 4

    Ir agregando la leche y los ingredientes secos (harina, canela, levadura, azúcar blanca) alternando entre uno y otro y limpiando los bordes del tazón con una espátula.

  5. 5

    Finalmente agregar la manzana a la mezcla

  6. 6

    Repartir la masa en los capacillos, y hornear a 200 C por 25 a 30 minutos

  7. 7

    Producto final

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Juliana Díaz Morán
Juliana Díaz Morán @cook_28327146
Estudiante de Gastronomía UTVCO
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