हरे मटर के छोले (hare matar ke chole recipe in Hindi)

Bibha Tiwari Tiwari
Bibha Tiwari Tiwari @cook_20254502
Sultanpur
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सामग्री

३०
५,६
  1. 500 ग्राममटर के दाने
  2. 8-10 टमाटर
  3. 4प्याज
  4. 2 बड़े चम्मचछोला मसाला
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 2आलू (आलू ऑप्शनल है)
  8. 2 बड़े चम्मचतेल
  9. आवश्यकतानुसारलड़के के लिए पंचफोरन
  10. स्वादानुसारहींग
  11. 8-10 कली लहसुन
  12. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  13. आवश्यकतानुसारबारीक कटी हुई धनिया
  14. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

३०
  1. 1

    सबसे पहले आलू और मटर को भाप से पका लें एक बड़े बर्तन में पानी रखकर उसके ऊपर छलनी रखें और आलू मटर उसी में डाल दे। भाप से फट जाएगा प्याज़ टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें अदरक लहसुन मिर्च को दरदरा कूट लें।

  2. 2

    तेल गरम करें पंचफोरन हींग का तड़का लगाएं उसमें अदरक लहसुन डालें प्याज़ डालकर ब्राउन होने तक भूने टमाटर ऐड कर दे। नमक डालकर टमाटर को पकड़ने

  3. 3

    मसालों को पानी डालकर घोल बना लें मसाला डालकर तेल अलग होने तक भूने फिर मटर ऐड कर दे।

  4. 4

    मटर भुनने के बाद आवश्यकतानुसार पानी डालें।

  5. 5

    पूरी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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