Ayam Goreng

Jeje
Jeje @cook_15824258

Ayam Goreng. Hmm.. siapa sih yang tidak suka? Tapi membuatnya itu loh yang terkadang malas. Karena harus marinasi, mengungkep untuk mengempukkan. Tapi kalau sudah tau rasanya, pingin nambah terus.

Ayam Goreng

5 orang berencana membuat resep ini

Ayam Goreng. Hmm.. siapa sih yang tidak suka? Tapi membuatnya itu loh yang terkadang malas. Karena harus marinasi, mengungkep untuk mengempukkan. Tapi kalau sudah tau rasanya, pingin nambah terus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 ekor
  1. 1 ekorAyam Kampung, cuci bersih kemudian potong2
  2. 2 batangSerai, memarkan
  3. 5 lembarDaun Jeruk
  4. 3 lembarDaun Salam
  5. secukupnyaGaram dan Gula
  6. 2 literair
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bumbu Halus:
  9. 1 sdmKetumbar Sangrai
  10. 7 siungBawang Merah
  11. 3 siungBawang Putih
  12. 2 butirKemiri sangrai
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasLengkuas Muda

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Balurkan bumbu halus pada ayam. Ratakan. Remas2 sedikit. Diamkan 30 menit.

  2. 2

    Masukkan ayam beserta bumbu ke dalam wajan. Tuangi air. Beri garam dan gula.

  3. 3

    Masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam. Aduk rata.

  4. 4

    Nyalakan api. Ungkep ayam hingga air habis.

  5. 5

    Angkat ayam yang sudah empuk. Goreng hingga matang. Sajikan dengan sambal lalap atau kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jeje
Jeje @cook_15824258
pada

Komentar

Resep Serupa