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Ingredientes

25 a 30 minutos
14 raciones
  1. 85 grharina integral
  2. 70 grharina suave
  3. 1.5 cdalevadura en polvo
  4. 1 pizcasal
  5. 1 cdacanela en polvo
  6. 60 grazúcar blanca
  7. 2manzana
  8. 125 mlleche
  9. 1huevo
  10. 80 grmantequilla

Paso a paso

25 a 30 minutos
  1. 1

    Cernir los dos tipos de harina con la levadura en polvo, la sal y la canela.

  2. 2

    Acremaremos la mantequilla junto a el azúcar.

  3. 3

    Agregaremos el huevo y batiremos hasta unir los ingredientes.

  4. 4

    Agregaremos la harina y la leche, alternando constantemente.

  5. 5

    Al tener una mezcla homogénea, agregaremos la manzana que previamente picamos en cubitos pequeños (Brunoise).

  6. 6

    Al tener nuestra mezcla lista iremos colocando 3/4 de ella en los capacillos.

  7. 7

    Hornearemos por 20 a 30 min a 200º C, hasta ver una una pequeña capa dorada en ellos.

  8. 8

    Decorarlo es opcional, yo le agregué una capa de chocolate y crema, cereza, durazno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

SOLEDAD ARACELI RUIZ JUAREZ

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