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Ingredientes

1 hora
16 raciones
  1. 85 g.harina integral
  2. 70 g.harina suave
  3. 1.5 cditaslevadura en polvo
  4. 1 piscasal
  5. 1 cdacanela en polvo
  6. 40 g.azúcar blanca
  7. 2 pzamanzana
  8. 125 mlleche
  9. 1 pzahuevo
  10. 80 gmantequilla derretida
  11. 120 gazúcar moscabado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pesar y porcionar los ingredientes.

  2. 2

    Cernir los 2 tipos de harina con la levadura en polvo, sal, canela, el azúcar blanca y revolver.

  3. 3

    Mezclar en un tazón la leche, el huevo y la mantequilla.

  4. 4

    Unir ambas presentaciones de modo que se obtenga una mezcla homogénea.

  5. 5

    Agregar la manzana en cubos (pelada y des corazonada).

  6. 6

    Repartir la masa en los capasillos y poner arriba una mezcla de azúcar moscabado y canela en polvo.

  7. 7

    Hornear a 200° C por un lapso de 25 a 30 minutos o hasta que hayan subido y estén dorados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yair Mata
Yair Mata @cook_28406666
Estudiante de gastronomía en la Utvco G-201
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