Ayam Fillet Buncis Kecap

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

Kamis, 28 Januari 2021/#315

Lihat komposisi bumbu di resep ayam cincang kecap mbak Ninda, terbayang pekat dan sedap itu bumbu kecapnya.. Ada pedes dikit dari tambahan cabe bubuk.. Tapi di resep sy ayamnya ga dicincang, hanya potongan fillet ditambah potongan buncis biar ada crunchy dari buncis. Dan bumbu ada yg sy skip serta kurangi. Pokoknya tetap sedaplah.

Source : Nindaummuzia
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14447025-ayam-cincang-kecap?invite_token=kFo8VgTocMN6ofC16NsfWgW5&shared_at=1611790796

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek

Ayam Fillet Buncis Kecap

Kamis, 28 Januari 2021/#315

Lihat komposisi bumbu di resep ayam cincang kecap mbak Ninda, terbayang pekat dan sedap itu bumbu kecapnya.. Ada pedes dikit dari tambahan cabe bubuk.. Tapi di resep sy ayamnya ga dicincang, hanya potongan fillet ditambah potongan buncis biar ada crunchy dari buncis. Dan bumbu ada yg sy skip serta kurangi. Pokoknya tetap sedaplah.

Source : Nindaummuzia
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14447025-ayam-cincang-kecap?invite_token=kFo8VgTocMN6ofC16NsfWgW5&shared_at=1611790796

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 200 gfillet dada ayam (dipotong2 memanjang)
  2. 100 gbuncis (sdh dipotong dan direbus 3 menit)
  3. ⏩Bahan A (Bumbu Dihaluskan) :
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 buahkemiri (goreng/sangrai)
  8. ⏩Bahan B (bumbu bubuk) :
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtcabe bubuk (optional bagi yg gak suka pedas)
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1/4 sdtpala bubuk
  13. ⏩Bahan C (bumbu saus-sausan) :
  14. 1/2 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmkecap asin
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 1 sdtminyak wijen
  18. ⏩Bahan pelengkap :
  19. 1 buahcabe merah iris serong (di tumis sebentar)
  20. 4 sdmminyak utk menumis
  21. 100 mlair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Bahan A dihaluskan. Bahan C dicampur.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis sebentar cabe. Angkat tiriskan.

  3. 3

    Lanjut tumis bahan A (bumbu yg dihaluskan) hingga harum dan tanak. Masukkan fillet ayam. Adukrata

  4. 4

    Masak fillet ayam hingga berubah warna. Masukkan bahan B (bumbu bubuk) dan bahan C (saus-sausan). Adukrata. Tambahkan air.

  5. 5

    Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Masukkan buncis rebus. Adukrata. Masak sebentar. Cek rasa, matikan kompor.

  6. 6

    Beri topping cabe goreng. Siap disajikan dg nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Resep Serupa