Sopa de 🥕zanahoria

Emiliano González
Emiliano González @emigonzalezbracco
Las Piedras

Estamos en verano pero de noche está frío. Febrero se presta para una rica sopa!! La receta es simple y rápida.

Sopa de 🥕zanahoria

Estamos en verano pero de noche está frío. Febrero se presta para una rica sopa!! La receta es simple y rápida.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 3zanahorias
  2. 1papá grande
  3. 1cebolla
  4. Agua o caldo de verduras

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la zanahoria, la papá y la cebolla en cuartos. No es importante el corte porque luego de licuará

  2. 2

    Poner en la olla con un poco de aceite. Condimentar con sal, orégano y pimienta

  3. 3

    Colocar agua o caldo hasta tapar las verduras. Cocinar con olla tapada.

  4. 4

    Licuar. Volver a la olla a fuego lento 2 minutos y corregir sabor

  5. 5

    Servir con pan tostado, galletas al agua trituradas queso rallado o maní. Queso y algo crocante es lo más rico para mí

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