Helado de dulce de leche (variante)
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Buenas tardes, en casa iniciamos la guerra de los helados, ya que mi señora y mis hijas también cocinan, hoy me toco uno de dulce de leche con unos ingredientes distintos, por supuesto que bol probé, en casa hasta ahora voy ganando jaja, pasemos a la receta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla, ponemos la leche. El dulce de leche y la esencia de vainilla, hervimos mientras mezclamos, una vez disuelto el dulce de leche, dejamos enfriar
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Volcamos la mezcla en un recipiente de metal, yo usé un sabarin jaja, y dejé enfriar, seguido montamos la crema de leche sin azúcar, luego una vez fría la mezcla, añadimos la crema y mezclamos con movimientos envolventes, pasamos al freezer
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Aclaro que cada media hora por lo menos 4 veces debemos sacar y mezclar, luego a disfrutar, yo le agregue chispas de chocolate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Angel Lazarte le encantará ver cómo quedó.
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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