চিংড়ি মাছের তেল ঝোল (chingri macher tel jhaal recipe in Bengali)

Swagata Biswas
Swagata Biswas @cook_16763977

#GA4
#week19
আমি এই স্প্তাহের ধাঁধা থেকে প্রন বেছে নিয়েছি
দারুণ সুস্বাদু এই মাছের ঝোল

চিংড়ি মাছের তেল ঝোল (chingri macher tel jhaal recipe in Bengali)

#GA4
#week19
আমি এই স্প্তাহের ধাঁধা থেকে প্রন বেছে নিয়েছি
দারুণ সুস্বাদু এই মাছের ঝোল

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
3 জন
  1. 500 গ্রামচিংড়ি মাছ
  2. 1 টাটমেটো কুচি
  3. 2 টাপিয়াজ কুচি
  4. 4 কোয়ারসুন থেঁতো
  5. 2টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো
  6. 1টেবিল চামচ ঝাল লঙ্কা গুঁড়ো
  7. 1টেবিল চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  8. 1টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  9. 2 টাকাঁচা লঙ্কা
  10. প্রয়োজন অনুযায়ী সর্ষের তেল
  11. স্বাদ অনুযায়ীনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চিংড়ি মাছ এর কালো সুতো ছড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিলাম

  2. 2

    কড়াইয়ে সরষের তেল দিয়ে মাছ গুলো দিয়ে হালকা ভেজে নিলাম

  3. 3

    তুলে রাখলাম

  4. 4

    এরপর অন্য করায় নিলাম কেনোকি যেটা তে চিংড়ি ভেজেছিলাম ওটা ছোট ছিল।। ওই কড়াইতে তেল দিয়ে রসুন থেঁতো দিয়ে কাঁচা গন্ধ গেলে পিয়াজ কুচি দিয়ে নুন দিয়ে ভাজলাম টমেটো দিলাম

  5. 5

    সব মসলা গুলে দিলাম

  6. 6

    মসলা কোষে তেল ছাড়লে জল ও ভাজা চিংড়ি মাছ গুলো দিলাম লনকাও দিলাম

  7. 7

    ভালো করে ফুটিয়ে তেল বেরিয়ে এলে গরম গরম পরিবেশন করলাম

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Swagata Biswas
Swagata Biswas @cook_16763977

Similar Recipes