Polpette di cannellini e carote

Polpette, un grande classico per recuperare ingredienti avanzati. Questa versione è con nasello e fagioli cannellini, come contorno consiglio verdure lesse, carote condite con olio e sale nel mio caso.#nonsibuttavianiente

Le polpette di cannellini e spinaci sono facili e veloci da preparare, possono essere uno sfizioso antipasto oppure un secondo piatto vegetariano.

Mi sono avanzati dei fagioli cannellini e ho pensato di cucinarli in modo diverso. Li ho fatti cuocere poi fatti polpette.#calendarioottobre

Un altro tema interessante in questi giorni successivi al periodo di festività è quello del #riciclocreativo: è possibile, anzi, molto probabile che siano avanzate delle porzioni di pietanze o contorni dopo gli abbondanti pasti dei giorni di festa... e allora perché non provare a dare loro una nuova veste piuttosto che consumarli così come sono? Potrebbe venirne fuori un piatto super sfizioso, di sicuro diverso dall'originale! Un esempio sono queste polpette di fagioli e verza: io in questo caso le ho preparate da zero con fagioli cannellini, verza e curry, ma l'idea era nata in origine per riciclare avanzi di verdure ripassate e legumi già cotti! Vanno bene tutti i tipi di cavoli a foglia larga (verza, cavolo cappuccio bianco e rosso, pak choy, cavolo nero, cavolo riccio) oppure le cimette di cavolfiore, broccolo, cavolo romanesco, così come tutti i tipi di legumi (chissà a quanti di voi saranno avanzate le lenticchie dopo Capodanno!)... divertitevi a provare gli abbinamenti e a scegliere le spezie più adatte! Ne verrà fuori un piatto inaspettatamente buono e spettacolare anche per la vista!

Ho realizzato questi gnocchi e queste polpette, per recuperare delle carote che erano in frigo da un po' e dovevano essere utilizzate. Partendo dalla stessa base con due ingredienti e aggiungendone pochi altri, si possono realizzare due ricette. Un notevole risparmio di tempo!Gli gnocchi potete condirli come preferite, sugo di pomodoro o ragù, oppure in bianco.Le polpette saranno molto gradite ai più piccoli, potete utilizzarle come antipasto oppure come piatto unico, insieme a un contorno di verdura.

Oggi vi propongo la mia versione di polpette, un modo per fare mangiare le verdure ai più piccoli e per consumare delle verdure non proprio freschissime, che lasciamo in frigo in fondo ai cassettiUna versione light super 😋Per la seconda lezione di #videoricettedicookpad#nonsibuttavianiente

Un piatto caldo, unico eeeee... Valutato🥰Pochi e semplici passaggi per una cena gustosissima 🧏🏻‍♀️Fagiolini usati: in barattolo valfrutta tipo -> cannelliniGamberetti: surgelati già sbucciati

Delle sfiziose polpettine vegetariane a base di fagioli cannellini e zucca. Oramai conoscete tutti il mio grande amore per la zucca! Curiosando sul profilo di -una pizza per amica- mi sono lasciata ispirare da delle polpettine a base di cannellini e spinaci... mi facevano una gola... ma non avevo gli spinaci e quindi via di zucca! Un successone! Buonissime, morbide e saporite! Veramente una stupenda scoperta!#cooksnap

Cosa non si fa per far mangiare le verdure ai bambini??!! 😅 Queste polpette sfiziose sono piaciute molto al mio piccolo: missione verdure compiuta! 💪🏻 #carote #asiago #polpette #dispensadimaggio

Queste famosissime e gustosissime polpette famose in tutto il mondo, sono nate in Egitto. La parola "phalaphel" in lingua copta significa "molti fagioli", infatti l'ingrediente principale di questi bocconcini sono proprio i legumi, solitamente i ceci, a cui vengono aggiunti spezie, cipolla, aglio ed erbe aromatiche. I felafel vengono fritti in olio bollente e serviti in cartocci, accompagnati da salse a base di yogurt, tahina o hummus, oppure nella pita insieme a pomodori, cipolla ed insalata, in sostituzione della carne.La versione che vi propongo oggi è molto più leggera e delicata. I mie felafel hanno come ingrediente principale i fagioli cannellini e sono cotti al forno.Un secondo piatto vegano che può diventare anche un ottima idea per un aperitivo tra amici.

#cucinareconmammaLuana #ricettafacile #ioscelgodicucinare #caroteIo in cucina non butto quasi nulla, si possono recuperare moltissimi ingredienti. In questo caso ho preparato questo snack super saporito, naturale e originale.

Una ricetta che volevo preparare da moltissimo tempo ma non avevo mai avuto lo spunto per farla! Poi arriva quel sacchettino di cannellini secchi e mi è subito tornata in mente!!! La ricetta che ho seguito è di @unapizzaperamica . Poi diciamolo... chi resistere alle polpette??? Io le ho servite in versione finger food, come antipasto, su una dadolata di pomodorini e dell'insalata!#cooksnap

L'hummus è una di quelle preparazioni che in cucina possono risolvere molti problemi e dare una svolta ai pasti... siamo abituati a conoscere l'hummus di ceci, ma è possibile fare delle varianti molto buone anche con altri tipi di legumi, come i fagioli cannellini, ottenendo delle salse squisite! Io ho utilizzato questo hummus per farcire delle piadine insieme a feta e rucola! 😋#ricetteatempo#STD

Una bella combinazione e un ottimo antipasto da unire alla tavola per la vigilia.Queste integrazioni tra terra e mare le trovo molto interessanti.Fanno parte sempre di quelle preparazioni che possono essere fatte in anticipo e che otterranno un sicuro successo.#cozze #vigilia #regalodinatale #fagioli #cannellini #cumino #antipasto

Come spesso accade, si fa di necessità virtù. E siccome #nonsibuttavianiente mi sono "inventato" questa ricetta. Avevo dei Cannellini in scatola già aperti in frigo, un Pomodoro "costoluto" e dell'Arista di Maiale a fettine nel freezer. A parte Olio, Sale e Cipolla... non serviva nient'altro.

Arriva anche la prima ricetta dedicata ai #funghi per la #dispensadisettembre! Si tratta di deliziose polpette, che si preparano con ingredienti semplici che tutti abbiamo in casa: il mix di sapori vi conquisterà già dal primo assaggio! E sono super croccanti nonostante non siano fritte... 😎 leggete fino in fondo la ricetta e scoprirete come le ho preparate!

In frigo mi sono trovata il broccolo a km zero e carote.Di fantasia stasera ho preparato queste favolose polpette colorate per il carnevale.#carnevaleincucina#polpettecoloratedibroccoloecarote🥕🥦#cucinareelamiapassione.

Metti una minestra a tavola e da subito quel calore di famiglia. Secondo i miei gusti non esiste una stagione per prepararle perché sono buone sempre. In estate si va di verdure fresche, tutte quelle che ci offre l’orto e si preparano dei buonissimi minestroni ma anche con cereali e legumi possiamo creare delle ottime zuppe, come la minestra di orzo e fagioli cannellini.

Ecco come fare mangiare le verdure ed i legumi ai vostri figli....una ricetta semplice e gustosa...chi non ama la carne, ha la possibilità di gustare delle crocchette di verdure e legumi con pochissimi passaggi ....la cottura è in padella 5 minuti e saranno pronte ...#crocchette#verdure#leggerocongusto#fattierifattiamodomio

È arrivato il primo "freddino", e la prima cosa che mi è venuta in mente sono state le polpette in umido con tutte le verdure con l'aggiunta dei cannellini che si sposano bene con tutti gli altri ingredienti.

in realtà la storia di questa ricetta è una storia triste.arrivi a casa, apri il frigo e... il vuoto.abbassi lo sguardo ed in fondo in fondo al cassetto intravedi qualche carota et voila’. ecco l’idea

Un'alternativa gustosa alle classiche polpette.

Buonissime sempre le polpette in qualsiasi modo si facciano,ma quelle di recupero sono ancora più buone per il fatto che gli ingredienti usati sono già insaporiti dalla cottura precedente.In frigo avevo 2 cucchiaiate di peperoni gialli arrostiti e mezzo piattino di friggitelli cotti in padella con pomodorini e basilico,ho pensato di unirli per fare delle polpette per la cena .Sono andate letteralmente a ruba.#calendarioagosto #ricettediriciclo#nonsibuttavianiente.

Per pranzo ho preparato la batata dolce ripiena, avevo pensato ad una preparazione diversa, ma poi dovendo anche preparare la schiscetta per mia figlia ho pensato di provareTra l'altro, erano rimasti dei fagioli cannellini alla salvia e dei funghi champion al curry, tutti alimenti gustosi e mi è venuto spontaneo abbinarli alla batataPrepararle è semplicissimo, dopo averle cotte per un'oretta nel forno, viene incisa la superficie, lavorato la polpa con un filo di olio e sale, che unita con i fagioli cannellini, la feta tagliata a cubetti i funghi champion e semi di sesamo formerà un goloso ripienoCotte nel forno caldo per una decina di minuti e accompagnate ad un'insalata di cavolo cappuccio condita con olio evo, aceto di riso e saleEd ecco qua pronte per essere portate in tavola e gustateBenvenuto #autunno#funghi#patate dolci#batata#nonsibuttavianiente

Mousse di cannellini e tonno velocissima da preparare, molto gustosa, perfetta per essere servita come antipasto con i crostini di pane o come ho fatto io con le tigelle - turte in rumeno.

Un'idea per un'ottima cena per i bambini che può piacere anche a noi grandi.La crema di riso dei più piccini insieme alle patate e le carote possono diventare degli ottimi burger se cotti in forno oppure delle squisite polpette se fritte in olio bollente. Assolutamente da provare.#svuotafrigo #ricetteperbambini

La vellutata di cannellini con finocchi e porri, è una cremosa e avvolgente zuppa da accompagnare a crostini di pane, oppure a pasta da minestra, riso o altri cereali, ma è buona anche da gustare da sola. #dispensadimarzo

Per cena ho preparato le polpette di melanzane, sono semplicissime da cucinare, gustose e morbide si preparano velocemente. Le ho servite calde ma vi assicuro che anche fredde non sono niente male.#estateitaliana#ricettadifamiglia#ricettadellamamma#polpette#polpettedimelanzane