Ρύζι στο τηγάνι αλλιώς 🍽️

Βασιλεία
Βασιλεία @Vasoulini_d
Αθήνα

Το πιάτο αυτό αποτελεί σύνθεση από περισσεύματα της προηγούμενης μέρας. Είχα ρύζι με αρακά και καλαμπόκι και λαχανικά ατμού (μπρόκολο και καρότο). #στόχος

Ρύζι στο τηγάνι αλλιώς 🍽️

Το πιάτο αυτό αποτελεί σύνθεση από περισσεύματα της προηγούμενης μέρας. Είχα ρύζι με αρακά και καλαμπόκι και λαχανικά ατμού (μπρόκολο και καρότο). #στόχος

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
2-4 μερίδες
  1. 300 γρρύζι βρασμένο με λαχανικά
  2. 2αυγά
  3. 1κρεμμύδι
  4. 1κόκκινη πιπεριά
  5. 1 σκελίδασκόρδο
  6. 1φρέσκο κρεμμυδάκι
  7. 2 κλωνάριαμαϊντανό
  8. 50 mlκρέμα γάλακτος
  9. 20 γρβούτυρο
  10. 30 mlηλιέλαιο
  11. Αλάτι
  12. Πιπέρι
  13. 6 μπουκετάκια μπρόκολο
  14. 3καρότο

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Βάζουμε το τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά 🔥 με το μισό ηλιέλαιο.

  2. 2

    Βάζουμε το κρεμμύδι που έχουμε κόψει σε φέτες να σοταριστεί.

  3. 3

    Μετά προσθέτουμε τη κόκκινη πιπεριά που επίσης είναι κομμένη σε λωρίδες.

  4. 4

    Και στη συνέχεια το σκόρδο και το φρέσκο κρεμμυδάκι που έχουμε ψιλοκόψει. Τα μπουκετάκια μπρόκολο και το καροτάκι. Αφού σατιριστούν όλα μαζί τα βάζουμε σε ένα πιάτο.

  5. 5

    Καθαρίζουμε το τηγάνι, βάζουμε το υπόλοιπο ηλιέλαιο και βάζουμε τα δύο αυγά χτυπημένα καλά με λίγο πιπέρι και αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθούν.

  6. 6

    Προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί.

  7. 7

    Στη συνέχεια προσθέτουμε τα σοταρισμένα λαχανικά.

  8. 8

    Το ρύζι με τα λαχανικά και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν. Βάζουμε το βούτυρο συνεχίζουμε το ανακάτεμα να λιώσει και αποσύρουμε από τη φωτιά 🔥

  9. 9

    Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό. Διορθώνουμε αν χρειάζεται αλάτι ή πιπέρι και σερβίρουμε σε πιάτο της επιλογής μας μαζί με τα λαχανικά ατμού.

  10. 10

    Καλή σας όρεξη 🤗

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Βασιλεία
Βασιλεία @Vasoulini_d
στις
Αθήνα

Σχόλια (10)

Παρόμοιες συνταγές