Salsa de curry

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Una de las infinidades formas de hacer un curry, esta receta queda genial para utilizarla con carnes y es sencilla de elaborar.

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Ingredientes

20 minutos
5 personas
  1. 250 mlnata
  2. 1 cucharillacurry
  3. 1/2 cucharillacanela
  4. 1/2 cucharillajengibre en polvo
  5. 1 cucharamiel
  6. 50 mlfondo oscuro de res (1/2 cucharilla de bovril)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una sartén tostamos durante un par de minutos el curry, la canela y el jengibre para que que se templen y se marquen mejor los sabores.

  2. 2

    A continuación añadimos el fondo oscuro de res, también podemos disolver 1/2 cucharilla de bovril en la misma cantidad de agua caliente (50ml).

  3. 3

    Por último pondremos la nata, la miel y cocinamos durante unos minutos más. Tendremos listo nuestro curry para servir con carnes, espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Simplemente pasión por la cocina
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