Muffin de manzana y canela

David Antonio Venegas
David Antonio Venegas @cook_28293336

Esta es una receta muy sencilla y fácil que podemos hacer en casa, para compartir en familia. #muffins3

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Ingredientes

50 min
12 raciones
  1. 85 grsharina integral
  2. 70 grsharina suave
  3. 1.5 cditaslevadura en polvo
  4. 1 pizcasal
  5. 1 cdacanela en polvo
  6. 40 grsazúcar blanca
  7. 2 pzasmanzana (previamente picadas en cuadros pequeños)
  8. 80 grmantequilla a temperatura ambiente
  9. 120 grsazúcar mascabado
  10. utensilios
  11. 1batidora
  12. 1bowl
  13. 1pala tipo miserable
  14. c/ncapacillos

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Cernir los dos tipos de harina con la levadura en polvo, la sal y la canela, añadir el azúcar blanca, y revolver para integrar.

  2. 2

    En un bowl agregar la mantequilla y comenzar a acremarla. Agregar el azúcar mascabado, y el azúcar blanca. Seguir batiendo hasta tener una buena consistencia. Remover las paredes con nuestro miserable constantemente.

  3. 3

    En un pequeño bowl agregar los huevos. Agregar de uno por uno cada huevo y seguir batiendo.

  4. 4

    Para este paso agregaremos nuestros polvos poco a poco, los incorporaremos. Y posteriormente agregaremos poco a poco nuestra leche. Este paso lo repetiremos las veces que sean necesarias. Primero terminaremos de colocar toda la leche, y por último los polvos para incorporarlos al final.

  5. 5

    Agregar nuestra manzana picada e incorporar con nuestro miserable o cuchara.

  6. 6

    Poner en nuestros moldes para cupcakes nuestros capacillos, y comenzar a rellenarlos hasta 3/4 de su capacidad.

  7. 7

    Previamente nuestro horno debe estar precalentado a 180- 200º C por 10 min aproximadamente. Pasado ese tiempo podemos meter nuestros muffins a cocinar.

  8. 8

    Retiramos del horno y listo. ¡ Disfruta de estos sencillos pero deliciosos muffins! ;)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Exelente presentación me encantó tú resultado David

Escrita por

David Antonio Venegas
David Antonio Venegas @cook_28293336
Estudiante de gastronomía de la UTVCO. Grupo G203
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