বাসন্তী পোলাও(Basonti pulao recipe in Bengali)

sunshine sushmita Das
sunshine sushmita Das @Sushmitacook2020
Lakshmikantapur (South 24 Pgs)


#GA4
#Week19
গোল্ডেন এপ্রন 4 থেকে আমি পোলাও শব্দ উপকরনটি বেছেছি, এবং এটি একটি ঐতিহ্যবাহী রান্না।

বাসন্তী পোলাও(Basonti pulao recipe in Bengali)


#GA4
#Week19
গোল্ডেন এপ্রন 4 থেকে আমি পোলাও শব্দ উপকরনটি বেছেছি, এবং এটি একটি ঐতিহ্যবাহী রান্না।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
1 জনের জন্য
  1. 250 গ্রামগোবিন্দভোগ চাল
  2. 4টেবিল চামচ ঘি
  3. 2টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  4. 10 টাকিসমিস
  5. 8 টাকাজু বাদাম
  6. 2 টোদারুচিনি
  7. 2 টোএলাচ
  8. 2 টোলবঙ্গ
  9. 2 চামচচিনি
  10. 4 টেকাঁচা মরিচ
  11. 2.5 কাপ গরম জল
  12. 1টেবিল চামচ আদা কুচি
  13. স্বাদমতোনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    3 চার বার করে চাল ধুয়ে জল শুকিয়ে নিয়ে 3 টেবিল চামচ ঘি, আদা কুচি, দারুচিনি, লবঙ্গ, এলাচ ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মেখে 1 ঘন্টা রাখতে হবে।

  2. 2

    কিসমিস গুলো জলে দিয়ে রাখতে হবে, কাজু বাদাম গুলো কেটে অর্ধেক করতে হবে, কড়াইতে 1 টেবিল চামচ ঘি গরম করে কাজু গুলো দিয়ে ভেজে নিতে হবে।

  3. 3

    কাজু লাল হলে চাল দিয়ে 6 মিনিট মাঝারি আঁচে নাড়িয়ে নিতে হবে, তারপর কিসমিস দিয়ে আবার 2 মিনিট ভাজতে হবে,

  4. 4

    এরপর গরম জল দিয়ে নাড়াতে হবে, স্বাদমতো নুন দিয়ে 10 মিনিট কম আঁচে ঢেকে রাখতে হবে।

  5. 5

    তারপর কাঁচা লঙ্কা ও চিনি মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
sunshine sushmita Das
sunshine sushmita Das @Sushmitacook2020
Lakshmikantapur (South 24 Pgs)
I love to cook and eat also (Foodie) ☺
আরও পড়ুন

Similar Recipes