Tarta flor

Pintamos cada masa con mantequilla, arrugamos a lo largo nuestra masa y hacemos un círculo que pondremos en el centro de nuestro molde redondo (yo usé molde de 24 cms de diámetro).

Repetimos con cada masa y vamos abrazando la masa inicial (verás que se va formando una rosa). Cuando acomodes toda la masa y quede ok llevas el molde a horno precalentado con full calor arriba 180 grados por 10 minutos.

Mientras se dora nuestra flor, en una olla colocamos la leche, rama de canela y la cáscara de limón. Llevamos a hervir y cuando esto suceda apagamos fuego. Con unas varillas mezclamos en otro bowl los huevos y el azúcar y sin dejar de batir incorporamos la leche hasta que todo se unifique.

Esta mezcla la vertemos en nuestra flor y en la misma temperatura con calor abajo horneamos 20 minutos.

Cuando esté lista espolvoreamos azúcar flor, dejamos enfriar y listo! ❤👩🏼‍🍳