Bahan-bahan

  1. 300 gramDaging cincang (aku pake daging Sapi)
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 2 sdmtepung roti
  4. Secukupnyagula pasir
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyamerica
  7. 1 sdmkecap manis
  8. Pala parut
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. 2 buahtomat potong dadu atau sesuai selera
  11. 6 siungbawang merah, iris tipis
  12. 3 siungbawang putih, iris tipis
  13. 2 sendok makanSaus Tomat (aku skip)
  14. 2 buahkentang ukuran sedang potong dadu (aku pakai 1 ukuran besar)
  15. 3 sdmpenuh Margarin untuk menumis
  16. secukupnyaTelur puyuh
  17. Bumbu :
  18. Kaldu jamur
  19. Gula Pasir
  20. Kecap Manis
  21. Lada/Merica halus
  22. 600 mlair sesuai selera mau kuah banyak/dikit

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan dalam mangkuk : daging cincang, gula, garam, merica, pala, sedikit kecap, dan telur lalu aduk rata (bentuk bulat-bulat)

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng bola-bola daging hingga kecokelatan, tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin hingga wangi. Masukkan air sampe mendidih, masukan kentang masak sebentar lalu, masukkan bola-bola daging goreng, beri semua bumbu (kecap, gula, garam, pala, merica, dan tomat buah)

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap dan kentang empukk. Terakhir sebelum diangkat, test rasa.
    Selamat Mencoba

  5. 5

    Note :
    1. Daging boleh diganti pake daging ayam sesuai selera (kayanya lebih enak sapi sih)
    2. Tambahan tepung roti biar hasilnya makin empuk dagingnya
    3. Untuk kentang, bisa digoreng dulu. Kalau digoreng masukinnya terakhir aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachma Nita
Rachma Nita @RachmaNita
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Happy Baking.. Happy Cooking 💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa