Sosis solo isi ayam wortel
Udah nyoba bikin berkali2 tp baru kali ini kulitnya bisa tipis sempurna dan tidak mudah sobek..... sempurna.....
Sosis solo isi ayam wortel
Udah nyoba bikin berkali2 tp baru kali ini kulitnya bisa tipis sempurna dan tidak mudah sobek..... sempurna.....
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat kulitnya. Masukkan telur garam dan gula pasir aduk dengan wisk sampai tercampur, kemudian masukkan tepung terigu, santan dan margarin, uleni sampai kalis.
- 2
Setelah adonan kalis diamkan bbrapa saat, kemudian blender bersamaan air. Setelah halus saring
- 3
Siapkan wajan anti lengket atau teflon, masukkan satu sendok cair adonan, guling2kan agar rata kemudian tumpahkan lagi ke dalam wadah adonan. Cara ini agar adonan kulit tercetak tipis dan rata permukaannya.
- 4
Apabila adonan dibagian pinggir sudah mengelupas, itu tandanya sudahbtidak lengket, balik adonan ke atas piring. jangan mengolesi teflon dengan minyak goreng, karena dalam adonan sudah mengandung margarin. Mengoleskan minyak ke teflon akan membuat adonan tidak cantik dan mulus.
- 5
Lakukan berulang hingga adonan habis
- 6
Untuk membuat isi. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam.
- 7
Panaskan wajan, tuang minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, masukkan kentang tambahkan sedikit air. Masukkan wortel, ayam aduk hingga rata. Tambahkan daun bawang dan penyedap rasa aduk kemudian koreksi rasa. Setelah matang angkat dan diamkan hingga dingin.
- 8
Ambil kulit isi dengan tumisan tadi kemudian gulung. Ketika menggulung agak ditekan biar padat dan rapi, agar saat digoreng tidak rusak bentuknya. Lakukan berulang hingga selesai.
- 9
Panaskan minyak goreng, goreng sosis dengan sesekali di bolak balik agar tidak gosong sebelah. Setelah warna kecoklatan angkat dan tiriskan. Susun sosis dengan cara ditegakkan agar minyak nya berkurang.
- 10
Taraaa sosis solo isi ayam wortel siap di santap.... nyummiii
Resep Serupa
-
Sosis solo isi ayam wortel Sosis solo isi ayam wortel
pengen nambahin asupan sayur buat anak, jadi deh isian sosis ditambah wortel
-
-
Sosis solo ayam wortel Sosis solo ayam wortel
Pertama kali bikin kue ya sosis solo ini. Pertama kali bakulan jg jualan jajanan ini. Karena saya suka rasanya yg gurih manis ngangenin, anak2 jg doyan pake banget jd jualnya pede aja bahwa org lain jg pasti bakal suka *maksaa😄*.. resep ini udah saya modif sana sini ya moms.. menyesuaikan selera. Jd mgkn ini bukan sosis solo yg otentik.. tp rasanya juara..Happy baking....#ahlinyaayam#olahandadaayam#siapramadan
-
Sosis solo ayam wortel Sosis solo ayam wortel
Cemilan ini favorit bgt dikeluargaku. Udah gk keitung lagi udah berapa kali buatnya :-D . Fotonya diambil paaasssss banget udah tinggal dikit. Rada nggragas :v :v ..satu resepnya jadi 23-24 buah .. #recook ya cantikkk :-* :-* :-*
-
Sosis solo ayam wortel Sosis solo ayam wortel
Assalamu'alaikum😊"Makanan belanda ala Jawa"Makanan khas solo yg terbuat dr daging sapi /ayam giling yg di bungkus dgn dadar telurMakanan ini di adopsi dr sosis pada masa penjajahan belanda yg di sesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat solo sehingga menjadi makanan khas daerah soloAda 2 jenis sosis solo yg di kenalSosis solo basah(di kukus)Sosis solo goreng1/2 resep @nhncook2024#PekanPosbar
-
Sosis Solo isi ayam dan wortel Sosis Solo isi ayam dan wortel
Karena saya kuliah di Cairo, Mesir jadi saya hanya menggunakan bumbu seadanya saja.. karena bumbu di sini tidak selengkap di Indonesia
-
Sosis Solo isi ayam wortel 😊 Sosis Solo isi ayam wortel 😊
Kangen pulang solo bikin sosis solo isi ayam wortel☺☺😊
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Ceritanya uda lama pengen makan sosis solo tapi yang kulitnya tipis, kalo beli di daerah rumah adanya yang tebel jadi gak enak,, ya uda bikin sendiri aja #PejuangGoldenApron2
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Sosis solo kesukaan anak2,buatnya juga mudah..isinya bisa ayam atau daging sapi,tapi saya lebih suka isi ayam...😊sosis ini biasa juga saya pakai buat isian snack box kalo ada pesanan...☺
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Aku bikin karena aku dan keluarga suka dan jg aku orang solo ..jd kalo kangen sosis solo aku bikin sendiri ..bahkan sekarang aku menerima pesanan ya mom.. karena peminatnya udah tau rasanya yg hmmm endeess sekali#berburucelemekemas#5resepterbaruku
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Gurih sedap mak 😁😁Bikinnya cepat, cuma niatnya aja yg harus diperbanyak, karena bungkus membungkus gini butuh kesabaran, kalo gag sabar, buyar kulitnya pada robek 😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)