Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζυμώνουμε πρώτα τα σουτζουκάκια. Περνούμε το κιμά βάζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το σκόρδο, μαϊντανό, δυόσμο, το ψωμί μουλιασμένο, αλάτι, πιπέρι, ρίχνουμε το αυγό, λίγο ξύδι σταγόνες και λίγο ελαιόλαδο και ζυμώνουμε τα σουτζουκάκια και τα πλάθουμε
- 2
Μετά τηγανίζουμε τα σουτζουκάκια σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και τα αφήνουμε στην άκρη. Στο ίδιο που τηγανίζουμε τα σουτζουκάκια βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο τα τσιγαρίζουμε, βάζουμε την ντομάτα, τον πελτέ, αλάτι, πιπέρι και λίγο ζάχαρη και λίγο νερό για να βράσει η σάλτσα. Αφήνουμε 10 λεπτά, μετά προσθέτουμε μέσα τα σουτζουκάκια και βράζουμε λίγο ακόμα.
- 3
Βράζουμε το ρύζι και η δοσολογία 2 φλ νερό και 1 φλ ρύζι. Βάζουμε σε μία κατσαρόλα 3 φλ νερό, λίγο αλάτι, βούτυρο και 2 φύλλα δάφνη. Μόλις βράσει ρίχνουμε το ρύζι που είναι 1,1/2 φλ ρύζι και χαμηλώνουμε την φωτιά να σιγοβράσει. Μόλις πιεί το νερό του είναι έτοιμο.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουτζουκάκια κοτόπουλου Σουτζουκάκια κοτόπουλου
Αγαπημένα σουτζουκάκια με όλα τα αρώματα του κύμινου και του σκόρδου.Κανονικά με τον μοσχαρίσιο κιμά δεν προσθέτουμε κρεμμύδι και αυγό αλλά καθώς το κοτόπουλο είναι στεγνό και χωρίς λίπος, λίγο κρεμμύδι και 1 αυγό τα κάνουν πιο αφράτα.Δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα κλασικά σουτζουκάκια και μάλιστα κανείς δεν θα το καταλάβει.#σουτζουκάκια #κοτόπουλο #μπαχαρικά #εύκολο#παραδοσιακό #κοκκινιστό#επιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Σουτζουκάκια με ρύζι Σουτζουκάκια με ρύζι
Αρέσει σε όλη την οικογένεια και πιο πολυ στο παιδι γιατι ειναι μαλακα
-
Σουτζουκάκια σμυρνέικα και σπυρωτό κίτρινο ρύζι Σουτζουκάκια σμυρνέικα και σπυρωτό κίτρινο ρύζι
Μαγείρεψα πολιτική συνταγή γιατί είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά και το έφτιαξα για πολλά αγαπημένα άτομα
-
Σουτζουκάκια με ρύζι Σουτζουκάκια με ρύζι
Ειναι πεντανοστιμα !!!! Θα χαρω πολυ να τα δοκιμάσετε !!!! Καλη σας επιτυχια !!!
-
-
Σουτζουκάκια ελαφριά Σουτζουκάκια ελαφριά
Το μοσχάρι ειναι απαραίτητη τροφή για μικρούς και μεγάλους. Τα παιδιά όμως το τρώνε λίγο δύσκολα οπότε πρέπει με κάποιο τρόπο να τα ξεγελάσουμε για να το φάνε. Ένας καλός τρόπος είναι ο μοσχαρίσιος κιμάς που μπορούμε να τον φτιάξουμε με άπειρους τρόπους. Τα σουτζουκάκια αυτά είναι αρκετά ελκυστικά, είναι ελαφριά γιατί δεν τα περνάω από το τηγάνι, είναι αφράτα, πεντανόστιμα και με πιλαφάκι για συνοδεία είναι ένα φαγητό που θα λατρέψουν τα παιδιά!! #ΒάλεΈναΧεράκι #μοσχάρι
-
Σουτζουκάκια σμυρναίικα φούρνου (γρήγορα και ελαφριά) με ρύζι Σουτζουκάκια σμυρναίικα φούρνου (γρήγορα και ελαφριά) με ρύζι
Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή για τα πιο αφράτα, ελαφριά και πεντανόστιμα σουτζουκάκια φούρνου χωρίς τηγάνισμα.
-
-
Σουτζουκάκια Σουτζουκάκια
Πολίτικη Κουζίνα και... τι άλλο; Σουτζουκάκια σμυρνέικα! Όχι βέβαια εντελώς παραδοσιακά αλλά λίγο πιο ελαφριά κι έτσι, με πολλή #χαρά , πιο συχνά στο καθημερινό μας τραπέζι.
-
Σουτζουκάκια στο φούρνο και ρυζάκι με κουρκουμά Σουτζουκάκια στο φούρνο και ρυζάκι με κουρκουμά
#στόχος . Σουτζουκάκια αγαπημένα σε μια πιο απλή και ελαφριά εκδοχή . Δεν θα τα τηγανίσουμε αλλά θα τα βάλουμε στον φούρνο. Το ρυζάκι τόσο νόστιμο που δεν θα το φτιάξετε ξανά αλλιώς.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια