Ριχνουμε τα υλικα για τον κιμά σε ενα μπωλ και ενσωματωνουμε τα υλικα

Τα πλαθουμε μακρόστενα μεγάλα γιατι μαζεύουν στο μαγειρεμα

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ρίχνουμε τα σουτζουκάκια και τα τηγανίζουμε ελαφρά.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα τηγανισμένα σουτζουκάκια σβήνουμε με το κόκκινο κρασί ριχνουμε κύμινο και στη σάλτσα βαζουμε το πελτέ και τις ντομάτες και τέλος ρίχνουμε το νερό

Αφήνουμε να βρασει για 20 λεπτα μεχρι να δεσει η σάλτσα.

Σερβιρουμε με ρύζι μπονετ βρασμένο.