Sup wonton pokcoy tahu jamur

Hilmi Zulkarnain
Hilmi Zulkarnain @cook_14221543

Ini resep pertama saya di cookpad. Sebelumnya takut mau posting. Takut kalau ternyata resep saya pasaran atau ga cocok di lidah orang-orang. Hari ini di rumah sering hujan, badan jadi gak enak semua pingin makan yang hangat-hangat jadi bikin ini deh. Ini resep yg menurut saya cukup mudah dan fleksible soalnya isiannya bisa disesuaikan sama isi kulkas.

Sup wonton pokcoy tahu jamur

11 orang berencana membuat resep ini

Ini resep pertama saya di cookpad. Sebelumnya takut mau posting. Takut kalau ternyata resep saya pasaran atau ga cocok di lidah orang-orang. Hari ini di rumah sering hujan, badan jadi gak enak semua pingin makan yang hangat-hangat jadi bikin ini deh. Ini resep yg menurut saya cukup mudah dan fleksible soalnya isiannya bisa disesuaikan sama isi kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1 jam
5-6 orang
  1. Wonton
  2. Kulit pangsit/siomai ±20 buah (diameter ±12 cm)
  3. 250 gDada ayam tanpa tulang
  4. 100 gUdang kupas
  5. Bawang putih 2 siung (cincang halus)
  6. Telur 2 (putihnya saja)
  7. 4-5 sdmTerigu serbaguna
  8. 1 sdmKecap ikan
  9. 1 sdmKecap asin
  10. 1/2 sdmMinyak wijen
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMerica
  13. Kuah sup
  14. secukupnyaAir
  15. Bawang putih 3 siung (cincang kasar)
  16. 1 sdmSaos tiram
  17. 1 sdmKecap ikan
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaMerica
  20. Bahan pelengkap
  21. 2 buahPokcoy
  22. Tahu
  23. Udang
  24. Jamur kuping (Rendam dalam air garam 30 menit agar tidak bau)

Cara Membuat

±1 jam
  1. 1

    Buat wonton terlebih dahulu. Haluskan ayam dan udang. Campurkan semua bahan wonton hingga merata (kalau dirasa kurang padat bisa ditambah terigu sedikit²). Masukkan kedalam kulit pangsit/siomai. Bentuk sesuai keinginan. Rebus ½ matang dalam air panas lalu sisihkan. Bisa direbus beberapa dulu, sisanya bisa digoreng untuk cemilan/disimpan di frezeer

  2. 2

    Potong-potong bahan pelengkap. Bisa apa saja bahan pelengkapnya. Saya pakai pokcoy, tahu putih, dan udang. Bisa ditambah kwetiau lebih enak.

  3. 3

    Kuah sup : didihkan air dan bawang putih. Lalu masukkan saos tiram dan kecap ikan. Masukkan wonton yg sudah ½ matang dan bahan² pelengkap (sesuaikan dengan tingkat kematangan). Tambah garam dan merica. Tes rasa

  4. 4

    Siap disajikan dan dinikmati. Bisa dimakan dengan nasi/kwetiau/mie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilmi Zulkarnain
Hilmi Zulkarnain @cook_14221543
pada

Komentar

Resep Serupa