Pastel maizehoria con leche
Jael Helena @cook_19497212
Esta receta la había inventado por un antojo enorme que tenía, así que mi imaginación se soltó con mis manos. Es buena para regalar o hacer de cumpleaños, de paso para matar el antojo o la merienda. Es súper fácil de hacer y con ingredientes que se tiene en casita.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la maicena con la harina y el polvo de hornear; en cualquier molde, luego tamizar en un colador. Ya tamizado, echar la leche, los 2 huevos y la mantequilla derretida, la ralladura de zanahoria, el zumo de limón, la pizca de sal, y la vainilla, hasta formar una mezcla pastosa. Ya todo mezclado en el molde común, echar toda la mezcla en un molde untado de mantequilla o papel encerado e incorporar la mezcla en dicho molde por 30 min. debe ser molde de metal o paire.
- 2
Para hacer el glaseado, mezclar la leche de vaca con la maicena, la cocoa, todo disuelto y llevar al fuego, remover hasta tomar un gran espesor, luego del espesor, echarle la leche evaporada y la taza de azúcar con la pizca de sal. Como hará grumos, utilice un colador y cuele la mezcla, le va echando leche para que vaya soltando. Ya el pastel listo, hacerles pequeños hoyuelos y echarle la leche evaporada y la condensada, hasta que se sienta mojadito. Utilizar el glaseado y untar por arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jael Helena le encantará ver cómo quedó.
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