Papas precocidas tipo Mc Cain para congelar (o Papas Mc Peti 😁)
#papa
Cuando mi esposo y yo nos compramos nuestra primera heladera con freezer se nos abrió un mundo nuevo. Empecé a aprender cómo usarlo y vi esta receta de Choly Berreteaga en el canal de Utilísima. Estaba fascinada! Al principio las hacía para nosotros pero después llegaron los chicos y me daba fiaca hacer para 5! Ahora que otra vez somos pocos en casa, volví a intentarlo. Me preguntaron: Má, que marca de papas compraste? Están rebuenas! Les dije que eran Mc Peti y les quedó el nombre. Un tiro para el lado de la comida menos procesada y más económica 😁
Papas precocidas tipo Mc Cain para congelar (o Papas Mc Peti 😁)
#papa
Cuando mi esposo y yo nos compramos nuestra primera heladera con freezer se nos abrió un mundo nuevo. Empecé a aprender cómo usarlo y vi esta receta de Choly Berreteaga en el canal de Utilísima. Estaba fascinada! Al principio las hacía para nosotros pero después llegaron los chicos y me daba fiaca hacer para 5! Ahora que otra vez somos pocos en casa, volví a intentarlo. Me preguntaron: Má, que marca de papas compraste? Están rebuenas! Les dije que eran Mc Peti y les quedó el nombre. Un tiro para el lado de la comida menos procesada y más económica 😁
Paso a paso
- 1
Pelamos las papas y las cortamos en bastones. Ponemos una olla grande con agua al fuego. Cuando rompe hervor, añadimos las papas y las blanqueamos apenas 1 minuto. Retiramos con espumadera y cortamos la cocción bajo el chorro de agua. Ponemos las papas bien separadas en una (o varias) asaderas o pizzeras y llevamos al freezer hasta que estén duras como piedra.
- 2
Embolsamos y etiquetamos. Tiempo de conservación en freezer: aprox 6 meses
- 3
Cocción: para freír calentar el aceite y cocinar SIN descongelar hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. En horno: aceitar una asadera y precalentarla VACÍA en el horno bien caliente.Cuando toma temperatura añadir las papas SIN DESCONGELAR y cocinar a temperatura alta hasta que estén doradas. En la foto: las Mc Peti vs las Mc Cain. Gané por goleada! Besitos 😘
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