Explorando 🌈 ROLLOS DE MANZANA CON HARINA LEUDANTE
Paso a paso
- 1
Unir la mantequilla con el azúcar
- 2
Agregar el huevo y la esencia o ralladura y la leche un chorro yo le puse 1 cuarto de taza
- 3
Incorporar la harina sin amasar con una cuchara, y llevar a heladera media hora
- 4
Estirar la masa 1 cm de alto en forma rectangular o cuadrada a gusto nuestro, y colocar la manzana sobre la masa yo la coloque rallada también para aumentar su sabor podés agregar mermelada de manzana 😋
- 5
Enrollar suavemente la masa hasta formar un cilindro y llevamos nuevamente 30 min a la heladera. Esto es para que no se desarmen o deformen ya que al contener manteca se derrite fácilmente la masa
- 6
Pasado el tiempo de reposo cortar el cilindro en trozos de 1 cm o 1, 5cm ya que su tamaño aumenta en la cocción. Y llevamos a horno bajo en horma enmantecada y enharinada por 15/20 hasta dorar
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