Soto babat
Cara Membuat
- 1
Didihkan air lalu rebus sebentar babat dan tetelan, setelah itu buang rebusan pertama
- 2
Didihkan lagi air yg baru lalu masukkan bumbu seperti serai, daun salam, lengkuas dan daun seledri yg diikat (jangan dipotong) ini akan menghilangkan bau babat
- 3
Sambil menunggu mendidih geprek bawang putih dan goreng smp coklat dan masukkan kedalam rebusan
- 4
Masukkan babat dan tetelan sambil diberi garam, gula, dan kaldu bubuk
- 5
Untuk cabai bisa juga langsung di rebus bersama babat biar g repot rebus di tempat yg berbeda
- 6
Tunggu 1 jam di api sedang dan ditutup
- 7
Sambil nunggu matang potong2 bahan pelengkap
- 8
Setelah 1 jam saring cabai lalu haluskan dan besi sedikit kuah taruh di mangkok kecil
- 9
Soto babat siap disajikan bersama para pelengkapnya 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Soto babat Soto babat
Ini soto babat ala aku ya moms resep dari ibuk teris aku modifikasi dg resepnya ci @xanderskitchen . Pokoknya ak ubek2 sesuai yg aku mau deh ya 😄😄
-
Soto babat Soto babat
Waktu suami lg sakit pengen yg seger" Akhirny bikin soto babat aja ya bun hehehe
-
Soto babat Soto babat
Terkadang bagi anak yg sdh menikah dan beranak pinak 😂, masih tinggal bersama orang tua itu membuat rasa kangen sama ibu jelas g ada (lha wong saban hari ketemu terus) xixi... Saya anak bungsu dr tiga bersaudara dan satu2nya anak perempuan ibu dan ayahku yg dua2nya berdarah minang tulen, jelas saya g bs kemana2 selain berada bersama mereka untuk menjaga dan merawat mereka dihari tuanya.. suka dukanya banyak, tp sebagai anak jelas itu sudah tugas saya sebagai bakti trhadap orang tua yg membesarkan dan mendidik saya (hiks sampe disini br saya sedih), tp untungnya berada didekat ibu always saban hari, membuatku sukses menikmati semua masakan ibu.. krn beliau selalu ada sebagai resep idup (resepnya dikepala semua), ini ceritanya babat msh ada di freezer...kl digulai jelas yg makan bakal bapakku doank, akhirnya sy request soto babat aja, krn ibu sdh lama g bikinin soto ini krn lbh sering bikin soto bening...Sumpah..soto babat ini bikin memori masa kecil dirumah lama menari2 dikepala..jd rindu masa kecil, makan soto babat disuapin ibu, hmmm kl skrg sy mnta suapin ibu, kena getok kl kepalaku ya haha.. but i love you mom 😘#MakananFavoritIbu#SemuaTentangIbu#PejuangGoldenApron2#Cookpad_Community
-
-
Soto babat Soto babat
Nuruti request mas jo bikin soto babat. Tadinya mau bikin babat gongso lagi karna kpn hari bikin tp g ke photo keburu habis aja. Kyknya harus pending lgi share babat gongso nya
-
-
Soto babat Soto babat
Mau arisan reuni SMAN 03 Bengkulu 06 d rumah. Rencana mau masak mie pangsit aja eh wktu ke pasar lewat tukang jual daging ada babat ah masak soto babat aja deuh biar terjamin bersih dan halal...hehe
-
Soto babat Soto babat
Entah kenapa saya suka dengan babat teringat makan handuk aja hehehe...jadi saya beri nama soto handuk 😁 Alhamdulillah suami juga suka kalo saya buat soto ini...#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar