वेज सूप (veg soup recipe in Hindi)

jaspreet kaur
jaspreet kaur @mehtab12345
Ludhiana Punjab(India)

#GA4
#WEEK20
आसान सी रेसिपी से घर पर सूप बनाये और सर्दियों का मज़ा ले

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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1/2 कपपत्ता गोभी
  2. 1/2 कपफूलगोभी
  3. 1/4 कपशिमला मिर्च
  4. 1/4 कपगाजर
  5. 1/4 कपस्वीट कॉर्न
  6. 1/4 कपमशरुम
  7. 1 बड़ा चम्मचतेल
  8. 2 चम्मच सोया सॉस
  9. 1.5 बड़ा चम्मचकॉर्नफ्लोर
  10. 1/2चम्मच सिरका
  11. स्वादानुसारनमक
  12. स्वादानुसारकाली मिर्च
  13. 1/4पैकेट नूडल्स
  14. आवश्कता अनुसारतलने के लिए तेल
  15. आवश्यकतानुसारसजावट के लिए धनिया

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सारी सब्ज़ी को बारीक़ कदूकस कर ले मशरुम को छोटा छोटा काट ले

  2. 2

    एक कढ़ाई में 1 बड़ाचम्मचतेल गरम करे सारी सब्ज़ी को मिला कर 1 मिनट के लिए पका ले फिर 2 से 3 कप पानी मिलादे उबाल आने दे

  3. 3

    एक कटोरी में सिरका और सोया सॉस मिलाये 2चम्मचपानी के साथ घोल बना के कढ़ाई में डाल दे नमक और काली मिर्च भी मिला दे

  4. 4

    इसे धीमी आंच पे पकने दे अंत में कॉर्नफ्लोर को पानी में घोल के मिला दे और इसे चलाते जाये उबाल आने दे जब तक यह गाढ़ा होने लगे

  5. 5

    नूडल्स को 90% उबाल कर छन्नी में डाल के सारा पानी निकलने दे फिर गरम गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तल ले

  6. 6

    सूप बन कर तैयार है कटोरी में डाल के इसके ऊपर थोड़ा हरा धनिया और तले हुए नूडल्स डाल के गरम गरम परोसे और एन्जॉय करे

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