जिंजर गार्लिक,मिक्स वेज सूप (ginjar garlic mix veg soup recipe in Hindi)

सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम
सुशीलाम३०७जीमेल.कॉम @cook_31927372

#Win #week1
सर्दियों का मौसम और सेहत का नरम-गरम होना लाज़मी है। तो इसके लिए ये सूप बेहद फायदमंद है।
सुबह या शाम गरम-गरम सूप वाह!!

जिंजर गार्लिक,मिक्स वेज सूप (ginjar garlic mix veg soup recipe in Hindi)

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सर्दियों का मौसम और सेहत का नरम-गरम होना लाज़मी है। तो इसके लिए ये सूप बेहद फायदमंद है।
सुबह या शाम गरम-गरम सूप वाह!!

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सामग्री

२० मिनट
३ लोग
  1. 2 चम्मचकटे हुए गाजर
  2. 2 चम्मचकटे बीन्स
  3. 2 चम्मचकटी फूल गोभी
  4. 2 चम्मचहरी मटर
  5. 2हरी मिर्च
  6. 1 इंचअदरक
  7. 5,6लहसुन की कलियां
  8. 1/3काली मिर्च पाउडर
  9. 1/2 छोटी चम्मचसोया सॉस
  10. 1/2 चम्मचसिरका
  11. 2 छोटी चम्मचकॉर्न फ्लोर
  12. 2 चम्मचघी/ तेल
  13. 2गिलास पानी
  14. 1 छोटी चम्मचचीनी

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सभी सब्जियों को सबसे पहले धोकर बारीक काट लेंगे। अदरक और लहसुन को भी बारीक-बारीक चाप कर लेंगे। एक पैन में तेल/ घी डाल गार्लिक को पहले डाल फिर लहसुन दोनों को मिलाते हुए,२० सेकेंड तक भुन लेंगे।

  2. 2

    इसके बाद हरी मिर्च,गाजर, फिर बीन्स, गोभी एक एक कर डाल भूनेंगे।

  3. 3

    अब मटर डालकर भूनें। क्रंचिपन बना रहे इसके लिए अधिक नहीं भूनेंगे।१ मिनट बाद सोया सॉस, सिरका डाल मिला दें। साथ में काली मिर्च पाउडर भी डाल मिला लेंगे।

  4. 4

    इसके बाद पानी डालेंगे। नमक स्वादानुसार डाल देंगे।२ मिनट उबलने देंगे फिर कॉर्न फ्लोर में २,३ चम्मच पानी डाल कर घोल बनकर मिला लेंगे।

  5. 5

    ३,४ मिनट तक पकाएं। और फिर गैस बंद कर दें।

  6. 6

    एक बाउल में निकाल लेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मुझे खाना बनाना, खिलाना, नए व्यंजन बनाने का सीखना बहुत अच्छा लगता है।
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