Salteado de vegetales con fideos estilo oriental

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Es un plato rápido, fácil y económico. Usamos los vegetales de época que están muy accesibles. La receta original es de @Sueli y se ve deliciosa. Yo la hice con lo que tenía en casa.
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Ingredientes

  1. 150 grfideos crudos
  2. 1cebolla gde
  3. 2zanahorias medianas
  4. 1/2berenjena
  5. 1/2morrón
  6. 1tomate perita en rodajas
  7. Ajo perejil
  8. Sal orégano pimentón ahumado mezcla especias
  9. 1 chorritoSalsa soja,

Paso a paso

  1. 1

    Hervir fideos y reservar

  2. 2

    Cortar en juliana los vegetales

  3. 3

    Sofreír cebolla, agregar un poco de sal para que largue jugo. Luego incorporar vegetales, ajo. Cocinar unos minutos hasta que ablanden

  4. 4

    Ahora tomate. Luego condimentar a gusto. Cocinar un poco

  5. 5

    Ahora fideos y soja

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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