सूजी बॉल (suji ball recipe in Hindi)

Bharti Kaushal
Bharti Kaushal @cook_28422350

मेरी भांजी ने बनाया है
#narangi

सूजी बॉल (suji ball recipe in Hindi)

मेरी भांजी ने बनाया है
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सामग्री

30मिनट
6 सर्विंग
  1. 2 कटोरीसूजी
  2. 1इंच अदरक बारीक़ कटा हुआ
  3. 2हरी मिर्ची बारीक़ कटी हुई
  4. 1/4 चम्मचजीरा
  5. 1/4 चम्मचराई
  6. 1/4 चम्मचहल्दी
  7. आवश्यकतानुसारकरी पत्ते
  8. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1 चम्मचतेल
  11. 1/4 चम्मचएवरेस्ट मसाला (ऑप्शनल)

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    पहले सूजी को छान ले

  2. 2

    कढ़ाई मे 2कटोरी पानी गरम होने को रख दे

  3. 3

    ज़ब पानी उबलने लगे तब कटी अदरक, हरी मिर्ची, नमक, धनिया, करी पत्ता, को डाल के उबाले

  4. 4

    फिर इसमें सूजी डाले और चलाते रहे

  5. 5

    अब सूजी पक जाये तब किसी बर्तन मे निकाल कर ठंडा कर ले

  6. 6

    अब हाथ मे तेल लगा कर सूजी को नरम गूथ ले

  7. 7

    अब इसकी छोटी छोटी लोई बना ले

  8. 8

    अब स्टीमर मे पानी गरम करे और सूजी बॉल को 5 मिनट के लिए स्टीम कर ले

  9. 9

    सारे सूजी बॉल स्टीम होने के बाद

  10. 10

    एक कढ़ाई मे तेल गरम करे उसमे जीरा, राई, तड़काये, गैस लो रखे

  11. 11

    फिर इसमें हल्दी, एवरेस्ट मसाला,करी पत्ता डाले

  12. 12

    अब इसमें सूजी बॉल डाल कर मिला दे

  13. 13

    हरी धनिया डाल दे और सर्व करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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