Ikan Lele Kuah Kuning

Name: Ikan Lele Kuah Kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan lele; 10 gr Fiber creme; 3 biji cabe merah; 8 biji Rawit; 1 batang serai; 2 buah belimbing wuluh; 3 Lembar daun jeruk; secukupnya Garam dan bumbu kaldu; 200 gr air; secukupnya Minyak; Bumbu halus; 5 butir bawang putih; 7 Butir bawang merah; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 8 keping kemiri goreng; 1 ruas lengkuas

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

Sumedang

Ikan Lele Kuah Kuning

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

Sumedang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45'

4 porsi

1 kgikan lele
10 grFiber creme
3 bijicabe merah
8 bijiRawit
1 batangserai
2 buahbelimbing wuluh
3 Lembardaun jeruk
secukupnyaGaram dan bumbu kaldu
200 grair
secukupnyaMinyak
Bumbu halus
5 butirbawang putih
7 Butirbawang merah
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
8 kepingkemiri goreng
1 ruaslengkuas

Cara Membuat

45'

1

Bersihkan ikan lele, potong" kemudian bumbui, goreng tiriskan

Ikan Lele Goreng
2

Blender semua bumbu halus. Belah 4 belimbing wuluh, geprek serai, iris serong cabe dan rawiit
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan belimbing wuluh, geprekan serai dan daun jeruk aduk rata masukkan ikan lele
4

Masukkan air, biarkan mendidih, beri bumbu kaldu dan irisan cabe serta rawit, biarkan kuah agak surut dan bumbu meresap
5

Koreksi rasa taburkan fiber creme....angkat...sajikan

Lampiran Resep

Ikan Lele Goreng

Giegietz (Lynkz) dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

kathy bourdon

Ulala... Thanks resepnya mam, anak2ku suka sekaliii

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809

pada 29 Januari 2021 12.17

Sumedang

sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning

Kepengen makan ini tapi gak punya santan. Pas liat di dapur ada fiber creme, iseng deh masak ini pake fiber creme sbg pengganti santan. Ternyata enak bgt! Lebih creamy dan gurih.

Andella Rahmi
Ikan Lele kuah kuning Ikan Lele kuah kuning

Suami minta dimasakkin yang berkuah😊, alhasil jadi deh lele kuah kuning yang segeerrr#5resepterbaruku😉😍😋

Ita Permata
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning

Tatiara
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning

Hidangan ikan berkuah yang paling sering hadir di atas meja makan keluarga di kota Ambon Manise dan sekitarnya. Ikan yang digunakan biasanya ikan tuna (tatihu), cakalang, kembung (momar), atau ikan laut berlemak lainnya. Selamat mencoba😊.

Laura's Kitchen
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning

Variasi masakan ikan lagi dari Ce Xander's Kitchen... Hehehe..Seperti biasa ikannya dimodif sesuai yang ada di rumah. Saya ga pake cabe, kalau mau pakai silahkan ya..#PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon

Pujani Handayani
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning

Huf mulai keabisan tenaga nulis resep hahaha.Buka puasa tadi saya membuat Ikan Kuah Kuning. Kebayang segar dengan tambahan belimbing wuluh yang saya petik dari kebun belakang. Akhirnya setelah menunggu lebih dari dua tahun berbuah agak banyak juga walau belum bisa dibilang lebat.#BikinRamadanBerkesan#resepramadanhes26#masukdapur

Hes Hidayat
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning

Dapur RhiAni👩‍🍳
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning

Punya ikan di rumah, ikutan Cookpad tentang masakan atau minuman khas Maluku. Enak bnerrr kuahnya seger mantapp, apalgi kalau pedas😁, disini saya ga pakai cabe yang pedes bgt,biar anak" saya bisa makan😊 👍#ikankuahkuning#ComboAnjangsana_KhasMaluku#CookpadCommunity_Bogor

Desi
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning

Bosen ikan goreng, sesekali coba yang berkuah dulu 😂

Triwaty
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning

Ikan kerapu dengan kuah kuning yang gurih.. hmmm jelas berpotensi bikin nagih nih. Dimakan pas siang hari dengan nasi hangat dan segelas es degan yang segar. Jempolan banget deh nikmatnya.⁣⁣⁣⁣⁣⁣Nah, yang udah keroncongan pengen bikin, yuk simak video masak chefmin. Save juga biar gak ilang-ilang.⁣⁣⁣

Chefmin Dapur Maspion
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning

ShEvA's mOm
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning

Menu makan malam: ikan kuah kuning 😁.Masih dengan ikan mahi-mahi/lemadang, aku hanya pakai kepala dan sebagian dagingnya saja. Ikannya gede banget, jadi tidak semua dimasak. Beli di pasar 1 ekor harganya 80 ribu (berat kira2 5-6 kg).#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Ika

Ika S. Arianto

Rekomendasi Resep Lainnya