Paso a paso
- 1
Cortar la mantequilla en cubos y suavizar, se puede hacer con un batidor globo o batidora.
- 2
Cuando la mantequilla este cremada, añadimos azúcar hasta tener una preparación tersa y esponjosa.
- 3
Agregar los huevos uno por uno. Batir hasta que se hallan incorporado a la mezcla.
- 4
Una vez que los huevos se hallan incorporado, el siguiente paso será agregar la leche con el aceite y seguir mezclando.
- 5
Cernir sobre un tazón la harina de trigo con la fécula de maíz y el polvo para hornear agregarla a la mezcla de mantequilla y huevos.
Batir hasta obtener una masa homogénea de color uniforme y sin grumos.
- 6
Engrasar y enharinar nuestro molde, precalentar el horno a 170°c.
- 7
Con una cuchara llenar los moldes hasta 3/4 partes de su capacidad
- 8
Hornear durante 18 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- 9
Retirarlos del horno y dejarlos enfriar sobre la rejilla antes de desmoldarlos para evitar que se deformen.
- 10
El glaseado se deberá calentar un poco en el microondas. Con este glaseado se barnizaran los panqueques y se deberán cubrir con las grageas.
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