कद्दू फ्राई (kaddu fry recipe in hindi)

Resham Kaur
Resham Kaur @Reshamkaur_05
Bangalore Karnataka
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सामग्री

15-20 मिनट
2-3 सर्विंग
  1. 500 ग्रामपीला कद्दू
  2. 1बारीक कटा प्याज
  3. 4-5लहसुन की कली
  4. 1/2 चम्मचपंचफोरन
  5. 1तेजपत्ता
  6. 2हरी मिर्च
  7. 1/2 चम्मचअदरक को कद्दूकस कर लें
  8. स्वादानुसारगुड़
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कद्दू को छोटे टुकड़ों में काट लें और गर्म पानी से धो लें और फिर अलग रख दें।

  2. 2

    अब अगले चरण के लिए उपर्युक्त अन्य सामग्री तैयार रखें

  3. 3

    गरम होने पर सरसों का तेल डालें, पंचफोरन, तेजपत्ता डालें फिर कटा हुआ लहसुन डालें और थोड़ा भूनें

  4. 4

    एक सूखी लाल मिर्च डालें यदि आप जोड़ना चाहते है तो, अब नमक, हींग और कटा हुआ प्याज़ डालें, और तब तक भूनें जब तक यह पारभासी न हो जाए।

  5. 5

    अब कद्दू के टुकड़े डालकर मध्यम आँच पर थोड़ी देर भूनें, एक बार जब यह आधा पक जाए तो इसमें थोड़ा गुड़ डालें और फिर से इन्हें फ्राई करें।

  6. 6

    अब कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें और थोड़ी देर के लिए फिर से भूनें, अब गैस बंद कर दें, आपका व्यंजन चपाती या किसी भी पराठे के साथ परोसने के लिए तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Resham Kaur
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मैं Foodie Mommy हूं , प्यार और जुनून के साथ खाना बनाना पसंद करती हूं
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