ऑरिया कद्दू (oriya kaddu recipe in Hindi)
Rashi Mudgal @cook_21037099
#ebook2020#state6 कद्दू की ये स्वादिष्ट सब्जी मैने हिमाचली स्टाइल मे पहली बार बनाई और ये मेरे घर मे सभी को बहुत पसंद आई।
ऑरिया कद्दू (oriya kaddu recipe in Hindi)
#ebook2020#state6 कद्दू की ये स्वादिष्ट सब्जी मैने हिमाचली स्टाइल मे पहली बार बनाई और ये मेरे घर मे सभी को बहुत पसंद आई।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम 2चम्मच चावल और 1चम्मच राई को 30मिनट के लिये भिगो देंगे।प्याज़ और कद्दू को काट लेंगे। चावल,अदरकऔर राई का पेस्ट भी बना कर रख लेंगे,अगर लहसुन खाते है तो इसी के साथ पीस लेंगे।
- 2
अब कड़ाई मे तेल डालेंगे और उसमे हींग जीरा मेथी तेज पत्ता डालेंगे और प्याज़ भून लेंगे।अब चावल और राई का पेस्ट डालेंगे और बाकी सभी मसाले डालेंगे।
- 3
अब कद्दू डालेंगे।नमक डाल कर मिक्स करेंगे और ढक कर पकायेंगे।अब खटाई मिला देंगे और फ़िर से पकायेंगे जब तक सब्जी पूरी तरह पक जाए।बस तय्यार है हमारा कद्दू हिमाचली स्टाइल में ।इसे रोटी पूरी या पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं।
कुकस्नैपस
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i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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#mic#week3कद्दू बहुत स्वादिष्ट बनता हैं अगर उसे खट्टा मीठा बनाया जाए तो बहुत स्वादिष्ट लगता हैं और पूरी के साथ बहुत अच्छा लगता है कद्दू डायबिटीज के लिए भी लाभदायक है कब्ज की समस्या को दूर करता है आंखों के लिए फायदे मंद हैं
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