Garibaldis

Citlali Mendoza Mendoza
Citlali Mendoza Mendoza @cook_28276295

Poco a poco vamos ganando experiencia #Garibaldis4

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Ingredientes

30 minutos
24 raciones
  1. 300 grmantequilla
  2. 400 grazúcar
  3. 6huevos
  4. 420 mlleche
  5. 100 mlaceite
  6. 750 grharina de trigo
  7. 25 grfécula de maíz
  8. 15 grpolvo para hornear
  9. c/nmermelada de chabacano
  10. c/ngrageas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Medimos nuestros ingredientes

  2. 2

    Acremamos nuestras mantequilla con una espátula o batidora, agregamos el azúcar y seguimos batiendo.

  3. 3

    Después iremos integrando los huevos uno por uno, una vez vaciado todos los huevos agregamos la leche y batimos

  4. 4

    Agregamos así mismo el aceite de tal forma que vaya cayendo en forma de hilo en nuestra mezcla y seguimos batiendo

  5. 5

    Cernimos nuestra harina de trigo y en un tazón mezclamos la harina, la fécula de maíz y el polvo para hornear y lo vamos integrando en nuestra mezcla poco a poco

  6. 6

    Batimos y una vez teniendo lista nuestra masa enharinamos y engrasamos con mantequilla nuestro molde (para que sea más fácil delmoldear)

  7. 7

    Distribuimos nuestra masa a los moldes a 3/4 de su capacidad

  8. 8

    Precalentamos nuestro horno a 170c°. Una vez que hayamos precalentado nuestro horno horneamos nuestros panqueques por 18 a 23 min dependiendo de nuestro horno

  9. 9

    Una vez que hayan estado durante 23 minutos los retiramos del horno y los dejamos enfriar para poder desmoldarlos

  10. 10

    En un tazón agregamos tantita agua y 3 cucharita de mermelada y batimos con la cucharita posteriormente cubrimos nuestros panqueques con la mermelada y le agregamos nuestras grageas puede ser la cantidad deseada de grageas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Citlali Mendoza Mendoza
Citlali Mendoza Mendoza @cook_28276295
Estudiante de Gastronomía de la UTVCO
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Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Hola Citlali muy bien todo el proceso, asegúrate de no exceder el tamaño de los moldes, y ahora pensar más ennlas presentaciones finales

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