Manisan Pepaya

Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
Bekasi

Dalam rangka meramaikan #PekanRayaPepaya..saya tertarik untuk mencoba resep Manisan Patah (Pepaya Mentah) punya akun CP Lisa Karina..suka dengan warna-warninya..fotonya juga cantiikk sambil ngebayangin rasanya yang manis asem..hhmm..segeerr..😍🤤

Resep asli bisa lihat disini yah..
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13842847-manisan-patah-pepaya-mentahl

Saya dapat pepayanya pepaya California mengkal dan rasanya manis..jd diresep ini saya kurangi takaran gulanya..toh nanti terakhir dikasih baluran gula lagi 😁..Dan karena suka asem saya tambah takaran air jeruk nipisnya..Kalau mau pedess mungkin bisa ditambah cabe kali yah..jd rasa nano2..😁😋🤤
Untuk teksturnya sedikit lembek kurang kering..mungkin Karena pepaya mengkal lebih banyak kandungan airnya dan ga saya peras pakai kain..hanya pakai saringan santan saja..Masaknya mungkin juga kurang lama karena saya juga takut kegosongan..dan takut jd terlalu keras kayak permen..😁
Pingin manisannya yang masih bisa digigit2. 😄🤭Alhamdulillah si Dede sukaa..Yeeayy..🤩😄👏

#PejuangGoldenApron3
#PotBerbisik_Pepaya
#PotBerbisik_Bekasi
#PekanPosbarPepaya
#PekanRayaPepaya
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Manisan Pepaya

Dalam rangka meramaikan #PekanRayaPepaya..saya tertarik untuk mencoba resep Manisan Patah (Pepaya Mentah) punya akun CP Lisa Karina..suka dengan warna-warninya..fotonya juga cantiikk sambil ngebayangin rasanya yang manis asem..hhmm..segeerr..😍🤤

Resep asli bisa lihat disini yah..
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13842847-manisan-patah-pepaya-mentahl

Saya dapat pepayanya pepaya California mengkal dan rasanya manis..jd diresep ini saya kurangi takaran gulanya..toh nanti terakhir dikasih baluran gula lagi 😁..Dan karena suka asem saya tambah takaran air jeruk nipisnya..Kalau mau pedess mungkin bisa ditambah cabe kali yah..jd rasa nano2..😁😋🤤
Untuk teksturnya sedikit lembek kurang kering..mungkin Karena pepaya mengkal lebih banyak kandungan airnya dan ga saya peras pakai kain..hanya pakai saringan santan saja..Masaknya mungkin juga kurang lama karena saya juga takut kegosongan..dan takut jd terlalu keras kayak permen..😁
Pingin manisannya yang masih bisa digigit2. 😄🤭Alhamdulillah si Dede sukaa..Yeeayy..🤩😄👏

#PejuangGoldenApron3
#PotBerbisik_Pepaya
#PotBerbisik_Bekasi
#PekanPosbarPepaya
#PekanRayaPepaya
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grPepaya Mentah (me: pepaya California mengkal 500 gr)
  2. 150 grgula pasir (tingkat kemanisan sesuai selera, me: 50 gr)
  3. 1 sdtair jeruk nipis (sesuai selera, me: 3 sdt)
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. Secukupnyaperisa strawbery dan pandan
  6. Secukupnyagula Castor atau pasir untuk baluran manisannya

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya, timbang 500 gr, parut, lalu saring.

  2. 2

    Campurkan parutan pepaya, gula pasir, vanili, dan air jeruk nipis dalam wajan anti lengket. Masak dengan api kecil sampai gula larut dan kadar airnya mulai berkurang.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian beri perisa pandan, 1 bagian beri perisa strawbery, dan 1 bagian lagi tidak diberi apa-apa. Masak kembali masing-masing bagian sampai mengering.

  4. 4

    Selagi hangat buat bulatan dengan ukuran sesuai selera. Biarkan dingin, setelah itu baluri dengan gula pasir atau gula Castor (bila masih hangat maka gula yang menempel akan mencair dan menyatu dengan manisannya shg tidak nampak baluran gulanya 😁). Masukkan dalam toples dan simpan ditempat yang kering.

  5. 5

    Manisa pepaya yang segeerr..manis asem ssiapp dinikmati..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
pada
Bekasi
Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏
Lebih banyak

Resep Serupa