Pan ladrillo

Sánchez Pérez Elba
Sánchez Pérez Elba @elbasanchez

Pan consumido en diferentes localidades de Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca; hecho por los panaderos de esta localidad, con un exquisito sabor y una receta fácil de lograr.

Pan ladrillo

Pan consumido en diferentes localidades de Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca; hecho por los panaderos de esta localidad, con un exquisito sabor y una receta fácil de lograr.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 horas
100 pzas
  1. 4 kgharina
  2. 2 kgazúcar
  3. 200 grlevadura seca
  4. 1 ltagua
  5. 5 mlvainilla líquida
  6. 250 grmanteca de cerdo
  7. 6 grcarmín en polvo

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Formar un volcán con la harina y en el centro verter, el azúcar, la levadura, la manteca de cerdo, el agua y la vainilla líquida.

  2. 2

    Integrar todos los ingredientes hasta obtener la masa.

  3. 3

    Ya amasado todo, separar la masa en tres partes iguales; a una de las partes pintar con carmín en polvo y separar por la mitad.

  4. 4

    Ya listo, poner en la parte superior de la masa, la mitad de la masa pintada anteriormente y estirar con un rodillo como se muestra en las imágenes.

  5. 5

    Es importante doblar la masa por la mitad, para que la masa pintada quede totalmente en el centro.

  6. 6

    Seguir estirando con el rodillo hasta obtener una capa delgada del tamaño de la charola.

  7. 7

    Una vez listo, esperar por una hora hasta que el horno se caliente. Hornear, enfriar y cortar en cuadros pequeños.

  8. 8

    Disfrutar.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sánchez Pérez Elba
Sánchez Pérez Elba @elbasanchez
Amo cocinar, sígueme en mis redes :3https://www.facebook.com/elba.sanchez.94https://www.instagram.com/sanchez_elba/?hl=es-la
Leer más

Comentarios

Victor Santos
Victor Santos @cook_16547950
Buen día, buena receta , cuando nos enseña hacer marranitos?

Recetas similares