Ayam woku simpel

Uswatun Hasanah
Uswatun Hasanah @uswatun_h

Resep asli ayam woku harusnya pake daun pandan ya, tapi aku kurang suka aromanya jadi aku skip aja. Rasa tetep enak kok bund..

Ayam woku simpel

20 orang berencana membuat resep ini

Resep asli ayam woku harusnya pake daun pandan ya, tapi aku kurang suka aromanya jadi aku skip aja. Rasa tetep enak kok bund..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 ekorayam aku potong jadi 6 bagian
  2. 2 ikatkemangi
  3. Bumbu pendamping
  4. 1 ruas jarilengkuas digeprek
  5. 1 ruas jarijahe digeprek
  6. 2 batangsereh digeprek
  7. 2 helaidaun salam
  8. 2 helaidaun jeruk
  9. 1 helaidaun kunyit
  10. 1 sendok tehlada bubuk
  11. 1 sendok tehkaldu ayam atau sesuai selera
  12. 1 sendok tehgaram
  13. 1 sendok tehgula pasir
  14. Bumbu halus
  15. 10 buahcabe merah keriting
  16. 5 buahcabe rawit
  17. 6 buahbawang merah
  18. 3 buahbawang putih
  19. 1 ruas jarikunyit
  20. 2 buahkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, lalu rebus kemudian pisahkan kotoran² yg keluar dari rebusan ayam.

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus dan bumbu pendamping.

  3. 3

    Tumis sampai benar² matang tapi tidak gosong supaya masakan tidak cepat basi.

  4. 4

    Masukan ayam yg sudah direbus, aduk² bersama bumbu. Setelah ayam sedikit sudah berubah warna masukan air bekas rebusan ayam. Aduk² terus sampai air menyusut, koreksi rasa lalu masukan kemangi.. Selamat mencoba.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uswatun Hasanah
Uswatun Hasanah @uswatun_h
pada

Komentar

Resep Serupa