Ayam woku simple

Wulan daryoco betris
Wulan daryoco betris @wulanbetris

Lagi puasa gini tukang sayur ikut2an puasa dagang.. Jadi deh ubrak abrik isi kulkas.. Mau bikin makanan yang bisa di makan buat sahur juga (dasar ga mau ribet ya momss.. Hihiii). Pikir2, ayam ungkep udah bosen.. Jadinya bikin ayam woku aja.. Pas sahur dipanasin bumbunya jadi makin meresap.. Tambah enaaaakk..

Ayam woku simple

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi puasa gini tukang sayur ikut2an puasa dagang.. Jadi deh ubrak abrik isi kulkas.. Mau bikin makanan yang bisa di makan buat sahur juga (dasar ga mau ribet ya momss.. Hihiii). Pikir2, ayam ungkep udah bosen.. Jadinya bikin ayam woku aja.. Pas sahur dipanasin bumbunya jadi makin meresap.. Tambah enaaaakk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 lembardaun pandan (buat simpul)
  4. 1 lembardaun kunyit (buat simpul)
  5. 2 batangdaun bawang (iris kasar)
  6. 6 lembardaun jeruk (sobek2)
  7. 1 batangsereh (geprek)
  8. 4 buahtomat cerry (potong dadu)
  9. 2 batangdaun kemangi (siangi)
  10. secukupnyaair, garam dan gula
  11. minyak sayur untuk menumis
  12. Bumbu halus:
  13. 12 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 3 butirkemiri (belah, oseng2 dulu)
  18. 15cabe rawit (merah dan hijau campur)
  19. 5cabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam. Marinade dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, daun kunyit dan daun pandan hingga setengah matang (warna bumbu halus jadi agak gelap)

  3. 3

    Masukan ayam dan tomat.

  4. 4

    Tambahkan air. Tutup wajan agar bumbu meresap.

  5. 5

    Jika ayam sudah kaku dan berwarna putih, tambahkan daun kemangi, daun bawang, garam dan gula.

  6. 6

    Balikan ayam dan tunggu hingga air menyusut. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan daryoco betris
Wulan daryoco betris @wulanbetris
pada

Komentar

Resep Serupa