Garibaldis

Verónica Esmeralda Hernández Alonso
Verónica Esmeralda Hernández Alonso @esmehdz16
Oaxaca De Juárez

Deliciosa receta de Garibaldis para toda la familia
#garibaldis4

Garibaldis

Deliciosa receta de Garibaldis para toda la familia
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Ingredientes

1 h 30 min
50 raciones
  1. 300 grmantequilla
  2. 400 grazúcar
  3. 400 ghuevo
  4. 420 mlleche
  5. 100 mlaceite comestible
  6. 750 grharina blanca
  7. 25 grfécula de maíz
  8. 15 grpolvo para hornear
  9. producto terminado
  10. 200 grglaseado de chabacano
  11. 200 grgrageas blancas (o cualquier color)
  12. materiales:
  13. 1molde para mantecadas
  14. 1rejilla
  15. 1brocha
  16. c/ncapacillos

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Pesa todos los ingredientes antes de empezar.

  2. 2

    Suavizar la mantequilla con espátula de goma o batidora.

  3. 3

    Agregar el azúcar y batir hasta obtener una preparación tersa y esponjosa

  4. 4

    Agregar los huevos uno por uno, hasta incorporar todo a la mezcla, después vertemos la leche y seguimos mezclando, posteriormente agregar el aceite en forma de hilo.

  5. 5

    Cerñir en un tazón la harina de trigo, la fécula de maíz y agregar a la mezcla que hicimos anteriormente.

  6. 6

    La mezcla nos debe quedar suave y tersa.

  7. 7

    Terminado• Engrasar y enharinar el molde para mantecadas. Precalentar el horno a 170°c

  8. 8

    Introducir y distribuir la mezcla al molde, poner la mezcla solo hasta ¾ de la capacidad del molde.

  9. 9

    Hornear los garibaldis durante 20-30 minutos (esto depende de la potencia de nuestro horno).

  10. 10

    Calentar el glaseado en el microondas durante unos segundos,(de preferencia disolver el glaseado con un poco de agua potable para que no nos quede muy espeso). Barnizar los garibaldis con la brocha y pasar sobre las grageas.

  11. 11

    Y por último ponerlos sobre los capacillos y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Verónica Esmeralda Hernández Alonso
Oaxaca De Juárez
Estudiante de Gastronomía en la UTvco
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Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Hola Esmeralda, todo muy bien solo te aconsejo no pasarse de agua en la mermelada para que fijen bien las grajeas

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