Torta de coco

Nerina Poletto
Nerina Poletto @neri_2021

Tenía muchas ganas de comer algo con coco, y buscando recetas, surgió esta con modificaciones. Espero que les guste❤

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Ingredientes

1 h 30 min
10 personas
  1. 3huevos
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1 tazaleche
  4. 6 cucharadasaceite neutro
  5. 2 tazasharina leudante
  6. 100 grcoco rallado

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Colocamos los huevos y el azúcar en un bowl y batimos hasta que quede bien espumoso.

  2. 2

    Agregamos la leche y el aceite, de a poco, y batimos hasta incorporar todo.

  3. 3

    Luego incorporamos la harina leudante, lentamente. Una vez bien mezclado lo anterior, agregamos el coco rallado.

  4. 4

    Y por último, vertemos la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y llevamos al horno precalentado a 150 grados por unos 40 o 50 minutos, dependiendo de cada horno.

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Escrita por

Nerina Poletto
Nerina Poletto @neri_2021

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