কাঁচা আমের চাটনি (kancha aamer chatni recipe in Bengali)

Madhurima Chakraborty
Madhurima Chakraborty @madhukitchenworld
অস্ট্রেলিয়া

#ম্যাঙ্গো ম্যানিয়া
গরম কাল মানেই চাটনি খাওয়ার পরিমান টা একটু বেশি হয়েই যায়,তারপর সেটা যদি আবার ফলের রাজা সময় হয়।

কাঁচা আমের চাটনি (kancha aamer chatni recipe in Bengali)

#ম্যাঙ্গো ম্যানিয়া
গরম কাল মানেই চাটনি খাওয়ার পরিমান টা একটু বেশি হয়েই যায়,তারপর সেটা যদি আবার ফলের রাজা সময় হয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
৪ জন
  1. ২ টো কাঁচা মিঠা আম
  2. ১চা চামচ পাঁচফোড়ন
  3. ১ কাপ চিনি
  4. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  5. ৫-৬ চা চামচসর্ষের তেল
  6. স্বাদ মত নুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    আম কেটে তেল গরম করতে হবে।তাতে পাচফোরং দিয়ে আম ও দিয়ে দিতে হবে।

  2. 2

    এবার নুন,হলুদ দিয়ে ভাল করে ভাজতে হবে।তারপর গরম জল দিতে হবে ২ কাপ এর মতোন এবং সেদ্ধ হতে দিতে হবে।তারপর তাতে চিনি দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।ফুটে উঠলেই এবং চাটনি ঘন হয়ে এলেই নামাতে হবে,এবং ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Madhurima Chakraborty
Madhurima Chakraborty @madhukitchenworld
অস্ট্রেলিয়া
আমি একজন খুবই সাধারন নারী যে থাকে স্বামীর কাজের সূত্রে মেলবোর্ন শহরে।যার কাছে শুধু রান্না ছারা আর কোনো তলোয়ার নেই, এই অসাধারন জীবনযাত্রায় যুদ্ধে লরাই করার জন্য।এই লরাই তে যে আমি সব জিতেছি তা নয়,তবে বেশির ভাগ সময় প্রশংসা পেয়েছি।তারপর এই কুকপ্যাডের সঙ্গে জরিত হয়েছি,প্রতে্যক সপ্তাহে নতুন নতুন থিমে রান্না করে,আরো উৎসাহ দেওয়ার জন্য আমি খুবই গর্বিত যে আমি এই পরিবারের সদস্য।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes