#ભાત

દહીંવડા બધા ના ફેવરિટ હોય છે. નાના મોટા સૌને ભાવે છે.#સપ્ટેમ્બર

#સમર

#PS ગરમી માં ખાવા ની મજા પડી જાય એવા ઠંડા ઠંડા દહીં વડા

#RB9

દહીંવડા જે દહીં ભલ્લા તરીકે પણ ઓળખાય છે એ ઉત્તર ભારતની એક લોકપ્રિય વાનગી છે. ઉનાળાના દિવસોમાં દહીંવડા એક પરફેક્ટ મીલ ઓપ્શન છે. સામાન્ય રીતે આપણે દહીંવડા ખાલી અડદની દાળ કે મગની દાળ વગેરે દાળનો ઉપયોગ કરીને બનાવીએ છીએ પરંતુ અહીંયા મેં દહીંવડા માં ફ્રેશ વટાણા નું ફિલિંગ કરીને સ્ટફડ દહીંવડા બનાવ્યા છે. આ એક ખૂબ જ અલગ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે જે જરૂરથી ટ્રાય કરવી જોઈએ.#HR#cookpadindia#cookpad_gu

વડા સંભાર ફેમસ સ્ટ્રીટ ફુડ છે

#મોમ

#goldenapron3#week19Curd

શરદ પૂનમમાં દહીં વડા ખાવાનું મહત્વ છે તો મે પણ દહીં વડા બનાવ્યા.

#GA4#Week25Key word: dahivada#cookpadindia#cookpadgujarati

#ડીનર

મેંદુ વડા એ પરંપરાગત દક્ષિણ ભારત ની સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે સામાન્ય રીતે ઘરે બનાવવામાં આવે છે જે તેને રોજિંદા જીવનનો અનિવાર્ય ભાગ બનાવે છે. અડદ ની દાળ ને પાણી મા પલાડી તેના વડા તેલમાં ડીપ ફ્રાઇડ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે . આત્માને સંતોષ આપતા ક્રિસ્પી વડાને નાળિયેરની ચટણી અને ગરમ સંભાર સાથે પીરસવા માં આવે છે

#ડીનર#સાતમ#goldenapron3#week10#curd

દહીંવડા એક ટેસ્ટી અને ઠંડક આપનારી વાનગી છે જે ઉનાળા દરમિયાન ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે. દહીંવડા નાસ્તા તરીકે અથવા તો જમવામાં પણ પીરસી શકાય. અડદની દાળનો ઉપયોગ કરીને વડા બનાવવામાં આવે છે જેને મીઠા દહીં, લીલી ચટણી અને ખજૂર આમલીની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ બધી વસ્તુઓ મળી ને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બને છે.દહીં વડા મારા સાસુમાં ની પ્રિય વાનગી છે. મધર્સ ડે પર હું એમને આ રેસિપી અર્પણ કરું છું.#MDC#cookpadindia#cookpad_gu

#સમર

#GA4#week13#chille#redchille#winterspecial#cookpadindia

#JR2

#સાતમશ્રાવણ વદ સાતમ ના દિવસ ને શીતળા સાતમ તરીકે ઉજવવામાં આવે છે.. આ દિવસે ઘર માં આગલા દિવસે બનાવેલું ઠંડું જ ખાવામાં આવે છે... એટલે રાંધણ છઠ્ઠે ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવવા માં આવે છે... મારા બાળકો ને પ્રિય એવા દહીં વડા બનાવ્યાં... જેનો ચટપટો સ્વાદ સૌને ભાવે છે..

75 માં વર્ષ ના સ્વતંત્ર દિવસ ની ખૂબ ખૂબ શુભેચ્છા .આજે મેં અહિયા આપણા સ્વતંત્ર દિન ને અનુરૂપ એક વાનગી બનાવી છે. શીતળા સાતમ હોય અને ગુજરાતી ઘરોમાં દહીં વડાં ના બને તો ચાલે જ કેમ ? ઠંડુ ઠંડુ દહીં અને પોચા પોચા વડાં, સીધા ગળા ની નીચે જ ઉતરી જાય.

દહીંવડા મારા બહુ જ ફેવરિટ છે. ઠંડા ઠંડા melt in mouth દહીંવડા મળી જાય તો વાત જ શું પૂછવી. સાતમ માં હું હમેશા દહીંવડા બનવું જ છું. અડદ ની દાળ એકલી ભારે પડે તેથી હું તેમાં થોડી મગ ની દાળ પણ ઉમેરું છું. તમે પણ આ રીતે બનાવજો.#satam #સાતમ #saatam

#MW ૪# Week ૧૮

#EB

#GA4#Week25

#goldenapron3#week19#curd

દહીંવડા કોને ના ભાવે?? આવું કોઈ ના હોય જેને દહીંવડા ના ભાવે. અને દહીંવડા જો ફરાળી હોય તો.. નાના થી લઈ મોટા બધા ઉપવાસ કરવા માટે તૈયાર. બહુ જ જલ્દી બની જાય અને એકદમ યમ્મી લાગતા આ દહીંવડા ચોક્કસ બનાવજો.#upwas #ઉપવાસ

#સાઉથ

#GA4#Week25