દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)

Dr. Pushpa Dixit
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
ભાવનગર

શરદ પૂનમમાં દહીં વડા ખાવાનું મહત્વ છે તો મે પણ દહીં વડા બનાવ્યા.

દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)

શરદ પૂનમમાં દહીં વડા ખાવાનું મહત્વ છે તો મે પણ દહીં વડા બનાવ્યા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
૨ લોકો
  1. ૧ વાડકીમગ છડી દાળ
  2. ૧ વાડકીઅડદ છડી દાળ
  3. ૫૦૦ ગ્રામ દહીં
  4. ૧ વાડકીઆમલીની ચટણી
  5. ૧ ચમચીલાલ મરચુ
  6. ૧ ચમચીશેકેલા જીરુ નો પાઉડર
  7. મીઠુ સ્વાદાનુસાર
  8. ૪-૫ લીલા મરચા
  9. ઈંચ આદુ નો ટુકડો
  10. કોથમીર
  11. પાણી જરૂર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    બંને દાળને ૫-૬ કલાક પલાળી દો. પછી મિક્સરમાં મરચા-આદુ નાંખી ગ્રાઈન્ડ કરો. એક મિક્સિંગ બાઉલમાં કાઢી ૧ દિશામાં ખૂૂબ ફેટી લો.

  2. 2

    તેલ ગરમ મૂકી વડા તળી લો. ૧ બાઉલમાં મીઠાવાળુ પાણી બનાવી રાખો. વડા તળીને એમાં નાંખી પલળવા દો.

  3. 3

    પછી હથેળી વડે દાબી પાણી નીચોવી ડીશમાં ગોઠવો. હવે વલોવેલા દહીંને ઉપરથી રેડી મીઠી ચટણી, લાલ મરચું, જીરુ પાઉડર, કોથમીર નાંખી ડીશ સર્વ કરો. અહીં મેં દહીં વડા ને સર્વ કર્યા છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Dr. Pushpa Dixit
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
પર
ભાવનગર
"Real cooking is more about following your heart than following recipes". Cooking is both Science and Art. Always cook with passion, creativity and love".
વધુ વાંચો

Similar Recipes