
Vermichelis con verduras

La idea era darle algo de verduras a los chicos que no querían. Esta receta les encantó.
Vermichelis con verduras
La idea era darle algo de verduras a los chicos que no querían. Esta receta les encantó.
Paso a paso
- 1
Sofritar en un chorro de aceite, el morrón cortado en tiritas junto con la cebolla también cortada en tiras y cocinar por 3 minutos
- 2
Luego de 3 minutos agregar la zanahoria rallada con la parte del rallador gruesa y cocinar hasta que esté tierna sin dejar de estar crocantes
- 3
Por último agregar las arvejas, uso las congeladas y las dejo cocinar 3 minutos. Agregar sal a gusto.
- 4
Por otro lado hervir los fideos al dente. Cuando estén los mezclas con el sofrito.
- 5
Agregar queso rallado en una cantidad generosa y degustar.
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