Torta de oreo

Hacer el bizcocho de caja tal cual como dice en la preparación. tienen que salir 3 cake de chocolate.

Para la ganache calentar la crema en el microondas o en la cocina luego que esté caliente agregamos el chocolate y mezclamos hasta que se derrita y dejamos enfriar bien ya que es para el relleno. Luego las oreos las metemos en una bolsa y las rompemos pueden quedar trozos grandes ya que es para el relleno.

Para la crema de oreo primero trituramos las galletas tienen que quedar bien trituradas es decir echo polvo lo puedes hacer en la licuadora o en la procesadora. Luego batimos la crema junto con las galletas trituradas a velocidad media por unos 2 minutos la crema tiene que estar bien fría al igual que las varillas de la batidora y el bowl, luego de los 2 minutos agregamos la leche condensada y batimos a velocidad media alta por 1 minuto más o hasta que forme picos firmes.

Una vez fría la torta de chocolate empezamos armando. Para esto coloca en una manga la crema de oreo y coloca alrededor de la torta y en medio coloca ganache al colocar la crema de oreo alrededor esto sirve de barrera para que la ganache no se escurra y coloca también sobre la ganache las oreos troceadas. Y así vas haciendo capa por capa. la crema de oreo también va ha servir de cobertura. y al finalizar puedes hacer el diseño que más te guste.