料理步驟
- 1
仿土雞腿肉塊川燙洗淨備用
-香菇/紅棗洗過再泡水(水等等可以熬湯)
-米酒/白胡椒粉提鮮用可不加 - 2
一鍋到底:
-薑片+蒜頭+香菇(水)+水(蓋過食材即可)再放(雞腿肉)蓋鍋煮滾後放(紅棗)小火蓋鍋熬40分鐘雞腿肉就很軟爛了.
-邊喝咖啡邊看書時間過得很快.
-開鍋轉大火,讓油浮起來,將油撈掉後,加(鹽/白胡椒/米酒)搞定.
P.S.鍋具也可用電鍋,外鍋1.5杯水 - 3
蒜頭香菇雞湯 (這樣簡單的年菜端上桌應該還可以,自己說)
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