Vainillas caseras
Romina Stricker @rominastricker
Si las vainillas compradas te gustan, estas te van a gustar el triple!
Fácilicimas y con 4 ingredientes nada más!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separá las claras de las yemas en dos bowl distintos. Mezcla las yemas con la mitad del azúcar y la esencia de vainilla. Batilas un poquito con un batidor, hasta que hagan espumita.
- 2
Por otro lado batí las claras en batidora (podes a mano, solo que lleva más tiempo) y cuando empiecen a espumar agregá la mitad de azúcar que habíamos reservado, en forma de lluvia. Tiene que quedar firme como un merengue.
- 3
Uni la preparación de yemas con el merengue, con movimientos envolventes para cuidar el batido. Agregá la harina tamizada, también con movimientos envolventes.
- 4
Colocá la preparación en una manga con pico liso y prepara una placa con papel manteca enmantecado. Forma las vainillas teniendo en cuenta que van a crecer un poquito, así que hacelas gorditas 😊 espolvorea con azúcar impalpable
- 5
Cocina en horno a 200° por 10 minutos y listo. Cuando salgan del horno retirá inmediatamente de la Fuente para que no se sequen. Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Stricker le encantará ver cómo quedó.
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Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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