Ψωμί...💖
Σαν το ψωμί δεν έχει. Ακόμα καλύτερα όταν το φτιάχνεις με τα χέρια σου. Αξία ανεκτίμητη.
Ψωμί...💖
Σαν το ψωμί δεν έχει. Ακόμα καλύτερα όταν το φτιάχνεις με τα χέρια σου. Αξία ανεκτίμητη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε στο νερό τη μαγιά με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στην άκρη 5 λεπτά να ενεργοποιηθεί.
- 2
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε όλο το αλεύρι (και τα τρία είδη), το αλάτι και το ελαιόλαδο.
- 3
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μαγιά και ανακατεύουμε το μείγμα με ένα κουτάλι.
- 4
Αδειάζουμε το περιεχόμενο σε μια επιφάνεια και ζυμώνουμε για 10 λεπτά περίπου.
- 5
Η ώρα της μαγείας. Ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο μπολ και τοποθετούμε μέσα το ζυμάρι μας. Σκεπάζουμε με μια διαφάνεια.
- 6
Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει περίπου για μια ώρα σε ζεστό χώρο για καλύτερα αποτελέσματα.
- 7
Αδειάζουμε πάλι το ζυμάρι μας στον πάγκο και ζυμώνουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια το πλάθουμε σε μπάλα και το βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλά. Το αφήνουμε άλλα 15 με 20 λεπτά να φουσκώσει λίγο ακόμα.
- 8
Αναλόγως το φούρνο και το ψήσιμο. Προτείνεται 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά. Και ιδού τα αποτελέσματα...Καλή όρεξη.!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χωριάτικο ψωμί Χωριάτικο ψωμί
Είναι ωραίο να φτιάχνεις το δικό σου ψωμί και να μοσχοβολάει όλο το σπίτι!!! #2020
-
Ψωμί στην γάστρα χωρίς ζύμωμα Ψωμί στην γάστρα χωρίς ζύμωμα
Ήταν 10:00 το βράδυ όταν ανακάλυψα ότι δεν έχουμε ψωμί. Ούτε χρόνο είχα, ούτε δύναμη για ζύμωμα. Θυμήθηκα αυτή την συνταγή που την έχει φτιάξει όλη η Ελλάδα εκτός από μένα. Σε 10' η ζύμη ήταν έτοιμη και την επόμενη μέρα το ψωμί έγινε από τα πιο ωραία που υπάρχουν!!!
-
Χωριάτικο ψωμί με καλαμποκάλευρο Χωριάτικο ψωμί με καλαμποκάλευρο
Ψωμί με καλαμποκάλευρο
-
Ψωμί ολικής αλέσεως ζυμωτό! Ψωμί ολικής αλέσεως ζυμωτό!
Τι πιο όμορφο από το τρως στο Κυριακάτικο σου πρωινό και όχι μόνο,το δικο σου ψωμί από τα χεράκια σου! Την συνταγή αυτή την εμπνεύστηκα από την "θάλασσα-ψωμί ολικής άλεσης ζυμωτό"! Εγώ έκανα κάτι μικροπαραλλαγες και 3πλασιασα την δόση!😊🍞
-
Super ψωμί στην χύτρα Super ψωμί στην χύτρα
Αγαπημένη συνταγή την οποία την κάνω πολλά χρόνια και μου αρέσει που πάντα είναι μαλακό και είναι σαν φρέσκο!Ακόμα πιο έντονη γεύση ψωμιού, ζυμαράκι...
-
Ψωμί με τριών ειδών άλευρα Ψωμί με τριών ειδών άλευρα
Ψωμάκι φτιάχνω πολύ συχνά. Το προτιμώ από του φούρνου, γιατί τρώγεται χωρίς να σκληραίνει ακόμα και τέσσερις μέρες αφού ψηθεί. Το προτιμώ από τις έτοιμες φέτες για τοστ γιατί με μια φέτα από το δικό μου χορταίνω, ενώ από τις έτοιμες χρειάζομαι τουλάχιστον δύο. Επίσης, οι φέτες για τοστ, δεν χαλάνε ποτέ, κάτι που με ανησυχεί σε σχέση με τα συστατικά που περιέχουν. Τέλος, το σπιτικό ψωμί είναι πιο ωραίο με διαφορά. Κάθε φορά που ψήνω ψωμί, βάζω ο,τι αλεύρι έχω. Ο συνδυασμός αυτός των υλικών, πέτυχε απόλυτα γι αυτό και τον μοιράζομαι μαζί σας. #2020 -
Ψωμί χωριάτικο σπιτικό Ψωμί χωριάτικο σπιτικό
Εύκολο και νόστιμο πραγματικό ψωμί και όχι "αφρός"!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να δείτε το σχετικό βίντεο εδώ.
-
Ψωμί με βρώμη, λιναρόσπορο, καλαμποκάλευρο και σιτάλευρο Ψωμί με βρώμη, λιναρόσπορο, καλαμποκάλευρο και σιτάλευρο
Όπως λέει και ο τίτλος το ψωμί αυτό γίνεται από ένα συνδυασμό αλεύρων στον οποίο κατέληξα μετά από κάποιους πειραματισμούς. Φυσικά επιδέχεται πολλές παραλλαγές ανάλογα με τα γούστα. Εγώ το φτιάχνω σε αρτοπαρασκευαστή. Βέβαια γίνεται και στο χέρι ή στο μίξερ με το κατάλληλο εξάρτημα για ζύμη.
-
Χωριάτικο ψωμί Χωριάτικο ψωμί
Νομίζω είναι το πιο εύκολο ψωμάκι που έφτιαξα μέχρι τώρα!!!Αγαπημένη συνταγή..Δοκιμαστε..Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι προτιμότερο η ζύμη να είναι αφρατη, μη βάλετε πάρα πολύ αλεύρι και γίνει σφιχτό το μείγμα. Η ζύμη μπορεί να χρειαστεί επιπλέον νερο.
-
Ψωμί χωρίς ζύμωμα στη γάστρα Ψωμί χωρίς ζύμωμα στη γάστρα
Η δοσολογία ειναι για να φτιάξετε 2 αρκετά μεγάλα καρβέλια. Το μόνο που πρέπει να ξέρετε είναι ότι το ψωμί θέλει μια προεργασία για τη ζύμη που πρέπει να την κάνετε την προηγούμενη μέρα και να αφήσετε τη ζύμη στο ψυγείο να φουσκώσει.Πως φτιάχνουμε το ψωμί μας; Πολύ εύκολα.
-
Άζυμο ψωμί Άζυμο ψωμί
Δεν θέλει ζύμωμα! Πρόκειται για ένα ψωμί που γίνεται σε μια ωρίτσα το πολύ και εντυπωσιάζει τους πάντες! Το φτιάχνω όταν μπλοκάρω, π.χ. τα μωρά πεινάνε για κάτι ζεστό και νόστιμο, η παρέα που θα έρθει θέλουν κρασάκι δροσερό και μεζεδάκι πρώτο κτλ...Αν θέλουμε δεν πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, αλλά με μαύρη ζάχαρη ή λίγο μέλι και το ψωμάκι μας γίνεται γλυκό. Είναι ψωμί που κόβεται με το χέρι και όχι με το μαχαίρι. Το είδα στην τηλεόραση σε μια εκπομπή στυλ Jamie Oliver.Καλή όρεξη! Ευχαριστούμε την FILIPPIA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια