लौकी का रायता(Lauki ka raita recipe in Hindi)

शिप्रा मेहरोत्रा
शिप्रा मेहरोत्रा @cook_26262108
कानपुर (उत्तर प्रदेश)

#Ga4.
#week21.
#loukikarayta.लौकी हमारे पेट के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। लौकी वजन कम करने में भी सहायक होती है मधुमेह जैसी बीमारी मे भी बहुत फायदमंद होती है।लौकी की सब्ज़ी या रायता बहुत ही आसानी से बन जाता हैं।ओर परिवार के सभी लोगो को पसंद भी आती हैं तो चलिए हम इसे बनाते हैं।

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सामग्री

१५ मिनट
४ लोग
  1. 1/2 किलोलौकी(कदुकाश की हुई)
  2. 250 ग्रामताजी दही
  3. 1छोटी चम्मचपीसा काला नमक
  4. 1 छोटा चम्मचपिसी काली मिर्च पाउडर
  5. 1छोटी चम्मच भुना जीरा पाउडर
  6. 1/2छोटी चम्मच पिसी लाल मिर्च पाउडर
  7. 4 चम्मचधनिया की पत्ती (बारीक कटी हुई)
  8. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट
  1. 1

    सबसे पहले लौकी को छील लें।फिर कद्दूकस कर के पानी से धो ले।अब कुकर मे एक गिलास पानी ओर लौकी डाल के दो से तीन सिटी लगाकर लौकी को उबाल लें।ओर एक चलनी मे छान ले।(जैसा कि चित्र में दिखाया गया है)

  2. 2

    अब दही को अच्छे से फेट ले।उसमे १/२ कप पानी मिलाकर दही को थोड़ा पतला कर ले।

  3. 3

    अब दही मे लौकी और सभी स्माग्रियो को अच्छे से मिला दे।स्वादानुसार नमक मिलाकर सभी को सर्व करे।

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शिप्रा मेहरोत्रा
पर
कानपुर (उत्तर प्रदेश)
मेरानाम शिप्रा मेहरोत्रा है।🙏🙏😘मुझे खाना बनाना और लोगो को खिलाना बहुत पसंद हैं ।🙏🙏😘
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