Alfajores de maicena sin manteca
Recetas K-seras @caro_recetas
Gracias Gaby por esta hermosa receta fácil, rápida y súper económica y al equipo de Cookpad por invitarme a participar 💕💕
Alfajores de maicena sin manteca
Gracias Gaby por esta hermosa receta fácil, rápida y súper económica y al equipo de Cookpad por invitarme a participar 💕💕
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclar los secos (harina, maicena, polvo de hornear, la pizca de sal). El azúcar reservar aparte
- 2
En otro recipiente, con ayuda de un tenedor mezclar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla o ralladura de limón
- 3
Agregar de a poco el aceite, mezclar hasta integrar en su totalidad y luego incorporar la leche siempre mezclando enérgicamente
- 4
Incorporar la harina tamizada de a poco, integrar bien. Luego con un cornet amasar. No usar las manos por el calor que le trasmitimos
- 5
Llevar a la mesada, enharinada, y con ayuda del palo de amasar estirar. Si está muy blandita, déjala descansar en la heladera por 1/2 hora. Cortar los alfajores del tamaño y forma deseada, llevar a horno precalentado a 180° en una placa con papel manteca o enmantecada por 15' hasta que estén doraditos por abajo. Arriba deben quedar blanquitos y dejar enfriar
- 6
Colocar el dulce de leche en una manga, rellenar los alfajores, pasar por coco rallado y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas K-seras le encantará ver cómo quedó.
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